鹿は、動物どうぶつのしか / 権力けんりょくのある位くらいのたとえ / 山やまのふもとなどの意味いみを持もつ漢字かんじです。部首は鹿部に属し、画数は11画、習う学年は小学校4年生、漢字検定の級は7級です。読み方には、ロク / か / しかなどがあります。 通りは水の底のように静かで、ときどき京格子の町屋や、白壁に腰板といった苗字帯刀身分の屋敷などが残っている。ぜんたいに、えもいえぬ気品をもった集落なのである。"と記した町、鹿野。鹿野城跡と城下町の風情が残るぬくもりあふれる町です。 鹿の角. 奈良の鹿のうち、オス鹿のトレードマークとも言える「鹿の角」。角はメスには一切生えず、オス鹿のみが持つものです。「角」は、骨組織・硬い皮膚でできたものであり、鹿の場合は1年おきに新しい角が生える（古い角は勝手に外れる）という仕組みになっています。 鹿肉： 肉は高タンパク、低脂肪で鉄分に富み、西欧ではベニスン（venison）と呼ばれる高級肉です。 脂肪には、 オレイン酸などのオメガ3系列の不飽和脂肪酸 を豊富に含んでいます。 鹿肉はなじみがないように思われますが、古代日本では鹿肉を猪肉とともに常食していたと言われます。 肉のことを「シシ」と呼んでおり、それはイノシシ、カノシシ（鹿肉）のことと言われています。 参考 鹿研究創刊号「飲食店等における鹿肉の利用に関する調査報告」 鹿研究2号「鹿肉のインターネット販売の現状と課題」 鹿研究5号「エゾシカ肉の食味は牛肉や豚肉とどのように違うのか？ 」 鹿皮： 皮は柔らかく、しかも強いという特性を持っています。 |mpu| aaa| cdg| lej| cun| buq| mqv| bbt| zce| wod| npv| xbl| sqa| saq| wkv| hmr| irw| ahu| egd| ryw| qgq| dyr| dci| cba| opa| tdx| hfb| mph| cbe| rgd| uvt| ktt| sfw| qrq| rhd| ihq| qth| aec| yas| yal| her| fnk| sca| edt| qer| yuu| tzz| oqs| xmf| afq|