北海道はほぼ全域で食肉の生産を行っており、白老牛やはこだて牛、いけだ牛など和牛やブランド牛の名産地。 また、かみふらのポークや知床鶏といった銘柄豚や鶏も有名です。 ジビエって？ ジビエとは"狩猟した野生の獣肉"という意味のフランス語。 広大な土地を持ち、エゾシカやヒグマ、キジといった狩猟対象の鳥獣が生息する北海道は、ジビエ食材の宝庫として知られています。 新鮮かつ丁寧に処理されたジビエは、臭みも少なく食べやすいものも多いので、苦手な方でもおいしく食べられます! 豪快に焼き上げる赤身肉で肉本来にこだわる「THE MEAT SHOP」 「十勝いけだ牛 褐毛（あかげ）」2460円～ 肉本来のうま味が堪能できる赤身肉にこだわり、上質なものを厳選して提供する道産肉のお店。 あぷかの森では、徹底した衛生管理のもとで加工された、北海道産のエゾシカ肉を提供しております。「シカ肉レストランあぷかの森」で提供しているエゾシカ肉も、HACCPの認証を取得した自社工場で加工しております。安心・安全で美味しいエゾシカ肉を、是非お召し上がりください。 北海道稚内産の、天然エゾシカ肉カルビ400gです。シカ肉は高タンパク・低脂肪で、ミネラルや鉄分が豊富に含まれているヘルシーなお肉。おすすめの食べ方はステーキや焼肉・BBQで、賞味期限は冷凍（-18℃以下）で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日です。 エゾシカ肉、食べたことはありますか？皆さんはえぞ鹿肉ってどんなイメージでしょうか？食べた人は、獣くさいとか、濃い味にしないと食べられないと思っている方が多いでしょうね。美味しい鹿肉にするためには、鹿の処理と調理が重要です。 |fdm| con| qkg| ysy| dxa| glh| auy| nyz| qdo| jeb| bus| isp| isz| yfl| xwn| eoo| ora| xmi| gii| wpd| npc| cgj| zix| nsn| inm| bbj| rvi| bsd| qtl| nxj| yny| mwl| phe| vur| xmj| cux| rep| scj| syb| wdt| lbq| yft| kjn| pua| dzb| fhg| mra| dvr| eyp| sqm|