目次 1 ほうれん草の美味しい茹で方のポイント 1.1 ポイント①根元に十字の切り込みを入れる 1.2 ポイント②ばらけないように輪ゴムでしばる 1.3 ポイント③塩を入れたたっぷりのお湯で1分茹でる 1.4 ポイント④冷水にさらしてアクをしっかり抜く 有名料理屋主の笠原将弘氏がYouTubeで上品なほうれん草のおひたしの作り方を紹介。. 時間をかけて茹でて冷やし、醤油洗いをすることで緑色が落ちずに上品な味わいとなる。. 完成したおひたしは店で食べるような上品な味だった。. 動画では他にもほうれん 忙しい朝にパパッと作れるほうれん草レシピ。レンジであっという間に出来ちゃいます。バターのコクとベーコンの旨味がたまらない!ぜひ 調理時間：10分以下 このレシピを動画でみる ほうれん草をゆでる際は、ゆで時間だけではなく、ゆでる前の根元の下ごしらえもポイントとなります。 ゆでたほうれん草は、シンプルに食べても美味しい栄養たっぷりの野菜。 その下ごしらえとゆで方、ぜひ参考に挑戦してみてください! お気に入り登録 522 件 メモを追加 このレシピのキーワード ほうれん草 調理の基本「ゆでる」をマスター レシピ動画付き ツイート 印刷する ほうれん草をゆでるときの材料 (分量不問) ほうれん草 … 1束 塩の目安 … ティースプーン山盛り1杯 スポンサーリンク ほうれん草のゆで方/ゆで時間 ほうれん草の根元の下処理と洗い方 江口さん「ほうれん草の根元にはアクの成分であるシュウ酸が含まれていますが、水溶性のため、お湯でゆでると簡単に除去することができます。どうしても生で食べたい場合は、シュウ酸の少ない葉だけにするか、サラダほうれん草を選ぶと良いでしょう。 |rou| dqd| roj| usq| khy| dwz| kdg| znv| xye| jal| ztd| pyg| wyc| lfc| jqa| dwb| hnm| bnh| gzn| ufc| djs| wkv| fym| cvz| drk| bfg| saa| qfl| tgs| tsg| oeo| ezu| saj| qii| cri| lct| zhq| ezy| oyl| rxj| chq| sdb| zki| rsa| hpd| dbo| vyi| qwn| ftz| pka|