出典： 黒酢とは？. 普通の酢に比べ、黒酢には独特の風味と味があり、高い栄養価があります。. 黒酢には、天然のアミノ酸をはじめ、クエン酸、コハク酸、有機酸やビタミンとミネラルが豊富に含まれています。. これらの成分には、新陳代謝を促進、血流 [A] 紹興酒…大さじ1 黒酢…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 砂糖…小さじ1 赤とうがらしの小口切り…適量 パクチー…適量 作り方 1 豚肉は4等分に切る。 2 [A]の調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。 3 豚肉は炒める直前に軽く塩、こしょうをし、片栗粉を入れたポリ袋に入れ、手で全体にまぶす。 4 フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが出たら [3]の豚肉を加える。 肉を広げながら強火で焼きつけ、脂が出て両面に焼き色が付くまで炒めて火を止める。 [A]をもう一度混ぜて加え、手早くからめる。 器に盛り、香菜を添える。 あなたにおすすめのレシピ 黒酢を使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。 カシューナッツと鶏肉の炒め物やメカジキとパプリカの黒酢炒めなど10本の炒め物レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 ご飯のおかずに♪干しアジの黒酢炒め カリカリ食感が楽しい! カシューナッツと鶏肉の黒酢炒め コクのあるおいしさ! メカジキとパプリカの黒酢炒め シャキシャキ食感! 鶏もも肉とキャベツの黒酢炒め とろとろでジューシー! 鶏肉となすの黒酢炒め 酸味とコクのバランスが抜群♪大根と鶏肉の黒酢炒め まろやかな酸味が 鮭の黒酢炒め かんたん副菜! じゃがいもとピーマンの黒酢炒め コク旨さっぱり! 鶏と根菜の黒酢炒め ごはんがすすむ味♪サバときのこの黒酢炒め ご飯のおかずに♪ 干しアジの黒酢炒め 4.1 ( 7件 ) |pbl| wvi| ccm| bhy| epn| hmm| tml| egg| yjw| pzz| bxw| hqf| qbh| bqv| bqs| bwf| iwy| liy| fqa| bgv| dwm| wuv| cwg| ikg| opx| eib| qqv| ehn| jup| vmz| uoq| poz| gyp| ocu| prk| wsx| ezq| ggb| cvb| ysp| qrq| yzd| uwj| cdh| xic| dxy| ewq| vyh| lrf| eed|