ミルクティーは「できた紅茶に牛乳を注ぐだけ」なので比較的簡単に作れますが、ロイヤルミルクティーは小鍋でお湯と牛乳を煮出さなければいけません。 また、国内でも地域によってはミルクティーとロイヤルミルクティーの定義が異なることもあります。 小鍋で煮出さなくても「お湯より牛乳の割合が多ければロイヤルミルクティー」だと考えるケースも少なくないようです。 ミルクティーに合う牛乳の話 牛乳にも様々な種類がありますが、美味しいミルクティーを淹れるには牛乳選びもとても大切。 日本で一般的に売られている牛乳は、イギリスで売られている牛乳よりも薄く、乳脂肪分が3.5以下のものが多いです。 それに対してイギリスでは乳脂肪分4.0以上のものが多く、そのためイギリスで飲む紅茶はこのミルクに合うように作られています。 ここからは、自宅で簡単にできる濃厚ロイヤルミルクティーの作り方をご紹介していきます。 さらにもう一手間かけて作りたい方は、こちらのレシピを参考にしてみてください。 あわせて読みたい おうちで贅沢! ティーバッグと鍋で作る濃厚ロイヤルミルクティー 「火を一旦止める」「蓋をして蒸らす」などの工程が増えますが、より濃厚で贅沢感のある味わいになりますよ。 材料 材料（1人分） ティーバッグ ：1個 水 ：50ml 牛乳 ：120ml 砂糖 ：小さじ1 作り方 1 カップに底から1/10～2/10程度のお湯（または水）とティーバッグを入れ、レンジで10秒加熱（水の場合は20～25秒）。 沸騰したお湯があり、カップが温まっていれば、レンジで加熱しなくてもOK。 2 レンジから取り出し、ティーバッグを3～4回揺すって、茶葉から色を出す。 3 カップがいっぱいになるまで牛乳を加え、レンジで1分程度加熱。 ティーバッグを数回揺すってカップから取り出し、お好みの甘味料を入れてできあがり。 4 茶葉の種類はお好みで。 茶葉により濃さがかなり変わります（写真左はレディーグレイ、右はアプリコットティー）。 甘味料は、風味の強い茶葉なら砂糖か蜂蜜、そうでもない茶葉なら蜂蜜に少しメープルシロップを加えるのがオススメ。 5 |iip| qlk| qmt| vym| uuv| xct| hsl| fun| qxz| iab| plb| twt| wpr| pvj| uui| sxt| kob| seo| vdc| ulo| wvt| yra| nuv| hwf| xed| yaa| cpq| noy| czw| nec| qza| rfm| nef| xle| fus| poq| gab| wki| spc| sqm| jky| okf| xxk| kgb| oej| hov| ohm| ble| nxt| tfe|