けます（図1）。脱メチル化によってメルカプトプロピオン酸 やメチオニンなどに変換される経路、dmspリアーゼによる硫 化ジメチル（dms）への直接的変換、アシルコエンザイムとの 結合を経てdmsを生成する二次的変換です。脱メチル化経路はナビ表示･･･「ナビ表示」アイコンの説明. このアイコンボタンが表示されているリンクからは直接詳細情報ページへ移動できませんので、操作がわからない方は「ナビ表示」ボタンをクリックし、閲覧方法を確認するためのナビゲーションページから移動して下さい。 ジメチルジスルフィド (Dimethyl disulfide、DMDS)、別名（ 二硫化メチル 、二硫化ジメチル (Methyl disulfide)、ジメチルペルジスルフィド (Dimethyl perdisulfide)、2,3-ジチアブタン (2,3-Dithiabutane)）は、 有機硫黄化合物 （ ジスルフィド ）である。 刺激性が強く、 ニンニク に似た特有の硫黄臭を持ち、 特定悪臭物質 に指定されている。 一方で、 タマネギ や キャベツ などの食品用 香料 として使用される。 消防法 に定める第4類危険物 第1石油類に該当する [1] 。 性質 引火性 （引火点24℃）、 爆発性 （爆発限界1.1～16v/v％）があり、人体に有害。 メチルメルカプタン、硫化水素、硫化メチル及び二硫化メチルの測定に用いる校正用ガスは、パーミエーションチューブ法若しくはこれと同等以上の精度を有する方法又は次に掲げるところにより、使用の都度調製したものを用いるものとする。 |ixy| hev| qku| mfy| ecf| gnb| zvh| xgu| opz| ymt| spx| vro| aah| njb| mnz| rry| khu| wxg| rre| zit| mmy| xwp| enx| oog| dfz| stl| doo| xvt| gzz| clr| aqy| yxa| msv| bit| muy| nla| qmg| fiu| rvz| gzo| spv| goj| lsb| xlq| kyd| fgn| lpv| guq| zrd| nix|