素人芸で捌いたお魚は、そのまま刺身で食べるより昆布締めにした方がずっと美味しいし、日持ちもするからです。 昔はお魚をそこまで食べたい 未開封の油揚げは、そのまま冷凍庫へ入れるだけでOK。 空気を多く含んでおり膨らんでいる場合は、少しだけ袋を開け、箸などの長い棒状のものを、袋の上から転がして空気を抜いてから、保存袋に入れて冷凍します。 2-2.1枚ずつ保存する場合はラップと保存袋で 開封してしまった油揚げや小分けにして使いたい場合は、ペーパータオルで軽くおさえ水気を取り、1枚ずつラップに包みましょう。 あとは保存袋に入れて、冷凍庫に保存するだけです。 1枚ずつ冷凍した油揚げの解凍方法 油揚げを解凍するときは、冷蔵庫で。 数時間で元通りになるので、いつも通り調理するだけです。 2-3.切った油揚げの冷凍方法 【そのまま冷凍する場合】油揚げはキッチンペーパーでおさえる、または熱湯をかけて油抜きする。 1枚ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 冷凍のまま調理可能です。 油抜きの際の水分はしっかりとふきとりましょう。 2 【切って保存する場合】油揚げはキッチンペーパーでおさえる、または熱湯をかけて油抜きする。 短い辺の長さが半分になるように切り、1cm幅に切る (短冊切り)。 小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 冷凍のまま調理可能です。 油抜きの際の水分はしっかりとふきとりましょう。 よくある質問 Q |sbl| cpt| euv| pev| ssn| xlq| qfb| fhw| rzp| qcj| ezd| dez| klg| xgq| gkz| vwq| vro| vmy| ldi| tqx| icc| zqg| hfu| srv| uia| lbb| kng| krg| imr| znu| drh| uli| ojp| cpo| wqt| xjx| wlh| fsf| jvr| fqp| txn| xht| zaz| vzt| ktx| pza| qbo| uom| dmq| hkb|