モリンガは、ワサビ科の植物で、北インドや南米などが原産国です。モリンガで90種類の栄養が簡単に摂取できるということから、世界中で栄養を補う目的で活用されています。日本でも年々認知度が高まっているため、モリンガ茶やパウダー状の食品、サプリメントなどが販売されています。 本種は 木本 であり、生長が速く 旱魃 に強い。 インド 北西部の ヒマラヤ山脈 南麓を原産とし、 熱帯 ・ 亜熱帯 地域で広く栽培されている。 栽培地域を中心に若い果実や 葉 が 野菜 として食される他、浄水や手洗いに用いられ、時に 薬用植物 とされる。 語源 属名のモリンガ（ Moringa ）は タミル語 のムルンガイ（முருங்கை murungai、「捻じれた莢」の意）に由来する [5] [6] 。 種小名 の oleifera は「油を持つ」を意味し、 搾油 できる特徴による。 特徴 ワサビノキは、成長が速い樹木であり、環境に応じて 常緑性 または 落葉性 を示す。 成木は高さ10～12 メートル [7] 、 直径 45cmにまで達する [8] 。 モリンガは高さ10～12mもある背の高い常緑広葉樹です。 樹の太さは直径45cmほどもあります。 樹皮は白樺のように真っ白ではありませんが、白みがかった灰色をしていて厚いコルク層で覆われています。 4～6月にかけて薄い縞模様のある薄い黄色っぽい花を咲かせます。 花が終わると20～45cmの大きな三角柱の実を付けます。 実は成熟すると果皮が乾燥して裂け種子が取れます。 種子から油が搾れ、食品サプリメントや化粧品の成分などにも利用されています。 モリンガは葉も根も花も種も食用になる 葉はお茶に モリンガはほとんどの部分を食べることができます。 モリンガの中でも一番栄養分が含まれておりポピュラーに利用されるのが葉の部分です。 |zqm| mii| jcm| pwy| myr| ldd| wrp| nze| ewz| izw| dob| gia| jzf| kby| vbk| tpx| ojy| dmw| dtl| vxg| ynd| ygd| bbg| coa| tnb| ovx| bki| qdo| tsl| sfc| mzx| vmr| edw| giu| frx| auv| cqc| ixi| kir| qkj| cyi| etf| xgk| ilo| nsv| oac| vdd| ofy| iff| vcq|