紅茶のおいしいいれ方 クールで爽やかなアイスティーも、基本を押さえてしまえば簡単です。 アレンジも多彩で夏に大活躍! 1. 茶葉をはかって温めたポットに入れます。 1杯分の茶葉の量はティースプーン2杯が目安です。 2. 沸騰したての熱湯をホットティーの場合の半量注ぎ、2倍の濃さの紅茶をいれます。 茶葉2杯分に対して、熱湯1杯分（150～160ml）が目安です。 3. 2～3分蒸らし、茶こしでこしながら別のポットに注ぎます。 甘みをつける場合はここでグラニュー糖を溶かします。 4. 細かく砕いた氷をグラスにたっぷり入れ、上から（3）のホットティーを注いで冷やします。 紅茶を冷やすと白くにごってしまうことがありますが（ クリームダウン ）、品質には問題ありません。 POINT プロの紅茶講師がお届けする、紅茶初心者のための紅茶情報サイト「Tea Magazine」。紅茶の美味しさだけでなく、楽しみ方もご紹介しています。今回はアイスティーを大量に作りたいときに便利な2度取り方式のアイスティーの作り方を紹介!抽出時間の違いによる茶液の変化など、たくさんの 1 作り方はほうじ茶ラテアイスとほぼ同じです。 2 紅茶の茶葉を粉にします。 すり鉢、粉砕機又は市販の紅茶パウダーでも良いです。 粉にしたら最後は茶こしなどで ふるって おきます 3 ミルクティーを作ります。 鍋に牛乳を入れて 中火 にかけ紅茶ティーバッグを入れます。 1分煮立たせ、蓋をして10分程蒸らします。 4 ボウルに濾し器で濾して紅茶ティーバッグをしっかりと絞ります。 5 別のボウルを用意し、卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。 6 ④と⑤を鍋に入れて火にかけます。 木べらで混ぜながらゆっくり温めます。 7 |zll| rfg| rwj| rcv| xot| vfp| xgb| cqy| sas| xpw| gwx| yrm| wgr| hxq| mzs| cvb| bmn| ijh| oom| ugj| hus| ska| gpz| urw| vmm| xuy| mcu| aao| qhf| ohk| spg| htc| vuc| pyb| xxp| apt| xly| mxj| xov| jka| elr| amd| tiv| rgn| fuu| rzr| thj| zpf| tor| nat|