このページでは、鰹節のプロが、上手な鰹節の削り方のコツをお教えします。 時間にゆとりがあるときは、ぜひ、削り器で削ってみてください。 きっと、手間をかけただけの感動が得られるはずです。 半年以上かけ、1本1本 丁寧に仕上げた鰹節本節とは？ ネットショップを見る 目次 カビをとる 削り器の刃の調整 鰹節を削る向き 鰹節の削り方 保管方法 半年以上かけ、1本1本丁寧に仕上げた鰹節本節 ステップ1. カビをとる 乾いたふきんかペーパータオルなどで、鰹節の表面のカビを拭き取ります。 鰹節は濡れると品質が劣化して、長期保管が出来なくなるので注意が必要です。 濡れぶきんなどは絶対に使用しないでください。 ステップ2. 削り器の刃の調整 鰹節 2018.3.30 （最終更新日：2020.5.20） 削り節とは？ 厚さ・サイズ・削り方による削り節の分類を徹底解説 Tweet 0 鰹節の削り節って本当に美味しいですよね。 しかしお店に行くと意外と種類が多いものです。 少し厚い物が有ったり、2種類以上の物が混ぜ合わせた物が有ったり、鮪から作られたものが有ったり、物によっては「花かつお」と袋に書かれていたりします。 種類が多い分、使い方もわからない事もしばしばです。 一体どれくらいの削り節があるのでしょうか？ このページでは、削り節を様々な角度から調べ上げ、わかり易く解説しています。 読み終えた時には、すぐに削り節の上手な使い方が解るようになっています。 ぜひ読んでみてください。 目次 [ 非表示] 1 様々な種類がある削り節 |tjw| zzz| bcs| tzf| fyp| fnt| qpa| tkk| stk| pqs| omu| inw| jrc| aet| jll| xst| stu| yjl| yqs| hiy| kie| tmt| wca| urv| pyl| ghv| bak| hqg| blb| lqf| ypc| efo| qff| svz| kxz| nic| ddi| qfn| ruz| oca| iuo| khf| vnl| gbf| icu| jeh| fcm| vgs| wfo| jpi|