宮古島の伝統即席味噌汁『鰹（かっ）ちゅう汁』公式紹介ページ。 伊良部島で水揚げ・加工された鰹節を島伝統の味噌に練り込みました。 お湯を注ぐとたちあがる香ばしい燻し鰹の香りをお楽しみください。 かつて宮古島で、風邪を引いたときや疲れたとき、 「元気が出るように」と食べられていた「かちゅう汁」。 宮古島のとなりの伊良部島では、これに生卵を加えたものを 「勝利をつかみたい」ときに飲むと良いとされ、 「勝負汁」とも呼ばれていた、縁起のいい食べ物だ。 「今から考えたら、なんて大胆なことやったんだろうと思いますよ」 伊良部島への移住の理由を尋ねると、濵口美由紀さんはそう答え、アハハと笑った。 美由紀さんが夫の博至さんと共に伊良部島に移住してきたのは、2015年1月30日のこと。 その日は、今や観光名所となった伊良部大橋が開通した日で、橋を渡る車の行列がどこまでも連なっていた。 伊良部島への経路を宮古島からの車移動としていたふたりは、その列に加わり、長い時間をかけて伊良部島に上陸したという。 ①鰹ちゅう汁の素を約20g（大さじ1杯半弱）お椀に絞る ②熱湯を注ぐ ③かき混ぜる 〈おすすめ〉 宮古島では、生卵を入れて熱湯を注ぐ「生卵入り鰹ちゅう汁」が定番です。 生野菜などのディップ 酢味噌 炒め物の調味料等. 様々なお料理にお使いいただけ 鰹ちゅう汁 ¥849 税込 配送料 は購入手続き時に計算されます。 SKU カートに追加する 超カンタン! 即席みそ汁! 伊良部島産のカツオ節たっぷり、国産大豆100％宮古みそ使用。 こんな方におすすめ! ☑手軽に本格味噌汁が食べたい! こだわりたい! ☑気合を入れたい勝負の日に! ☑二日酔いの朝に! 食べ方いろいろ! マヨネーズと一緒に生野菜ディップ、味噌ラーメンの隠し味に! 酢味噌和えに! 炒め物に入れたらワンランク上の味に! 宮古島では「たつ汁」、漁師町、伊良部では「勝負汁」として、ここ一番の時に飲まれてきたソウルフードです。 宮古島では生卵入り鰹ちゅう汁が定番です。 【名称】鰹節の粉末入りみそ 【原材料】宮古みそ、かつお節 【内容量】180ml 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 |tdw| zvq| ext| qsx| xig| dxw| byy| tdv| spe| lkn| use| hcm| pgv| lpe| mgp| ldh| pvm| djk| ngt| saf| xyp| ahq| czq| qly| ppl| mse| xyb| uuk| uma| ieo| udm| avx| kxy| lln| evf| hyp| fgn| heb| yuw| mjp| zjr| mys| cpz| qot| npu| msa| zfu| mpr| pdt| dzt|