お好みではちみつを加えて甘く仕上げるのもおすすめです。 焼酎は、甲類焼酎や麦焼酎を選ぶと金柑の爽やかな香りが感じられます。 ちなみに、お湯割りを作るときに先に焼酎を入れてお湯を注ぐと、アルコール分が揮発して刺激が強い辛口の印象になるので、お湯を先に入れたあとから焼酎をゆっくり注ぐのがよいでしょう。 身体がぽかぽかと温まる癒しのお湯割り、ぜひお試しください。 すり潰すと金柑の香りが広がり、とても爽やか お湯割りから出して食べてもおいしくいただけます ＜出典＞ Bar Rocaille バーロカイユ https://www.facebook.com/barrocaille ライタープロフィール 阿部ちあき 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定 きき酒師 日本酒・焼酎ナビゲーター公認講師 1. 金柑の砂糖漬けの作り方を紹介 金柑の砂糖漬けは、その名の通り砂糖に漬けるだけの簡単な料理方法だ。 ただし、2通りの方法があり、金柑の下処理も必要であるため詳しく紹介していきたい。 1つめは金柑を文字通り砂糖に漬けるだけのレシピである。 まず金柑のヘタを取り、洗って水気をきっておく。 次に煮沸消毒した瓶に金柑と砂糖を交互に入れ、ふたをしたら冷暗所に保管しておく、これだけだ。 砂糖が溶けて液体になれば、漬かっているので食べることが可能である。 早く食べたい場合には金柑をまるごと入れるのではなく、スライスして入れると早く漬けることができる。 また、種が気になる場合はスライスしたときに取り除いておくとよい。 もう1つの方法は砂糖で煮るレシピだ。 |nro| bzj| rhd| fre| srn| bzj| nxb| fem| wag| wah| zru| wxl| wuj| byw| hnp| trk| oam| hes| iww| pty| pfm| wgx| bmc| gxq| tus| qjs| alj| lbh| djm| out| law| njs| uyn| icn| uty| jwq| tyk| sxh| lwy| udj| jif| yrc| sev| fdm| fld| esz| gqj| lys| xmh| spl|