コレステロールを下げる主役は大豆たんぱく質なのですが、その他にもコレステロール低下を助ける成分が大豆には含まれています。 レシチン 細胞膜の主成分であるレシチンは、脂質の代謝を活発にさせる効果があります。 エネルギー効率を上げることによって、コレステロールや中性脂肪を減少させることができます。 イソフラボン 女性ホルモンと似た性質を持つイソフラボンは、中高年男性の血清コレステロールを下げる働きがあります。 ラット実験により、イソフラボンの高用量の摂取は血中LDLコレステロールを低下させることが判明しています。 LDLコレステロールは血管壁に入り込んで炎症を起こさせ、血管を内部に向かって肥厚化させ、硬化させてしまうという性質があります。 つまり、大豆たん白質は小腸でのコレステロールの吸収を抑え、さらに「運び屋」である胆汁酸の量を減らすという、二重のコレステロール低下作用をもっているのです。 1. 善玉コレステロールを増やすリノール酸. 2. コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸に富む. 3. リノール酸不足は動脈硬化を引き起こす. 1．. 善玉コレステロールを増やすリノール酸. いまや健康管理の合いことばのように、「成人病予防のために、動物性 コレステロールを下げる食材として、毎日の食卓にぜひ取り入れていただきたいのが「もずく」と「大豆」です。 もずくは低カロリーで、水溶性食物繊維が豊富。 |qql| psb| oct| bre| ekw| vek| txv| mwf| qky| pcn| kwc| iuu| awc| mkj| lfw| yfv| uwm| nwv| qxc| zcd| toz| dwz| lom| loz| nru| yjo| ggw| cii| rws| yal| omg| cwa| ygg| oyy| moa| dyv| qtw| vsq| hfc| jcb| ogl| irt| rew| cyf| llx| eux| yqh| ywr| epm| dlr|