鹿児島の人気和菓子、「かるかん」と「かるかん饅頭」のレシピをご紹介します。かるかん（軽羹）とは、長芋・米粉・砂糖などを材料にしたお菓子のことです。長芋を使っていますが、味にクセはなく、しっとりとした軽い食感が特徴です 高齢者向け☆しっとりかるかん. by 管理栄養士あっこ. ★米粉、★ベーキングパウダー、☆卵白1個分、☆プチドリップ、☆トレハロース、☆砂糖、 沖縄のお祝いのお菓子「かるかん」を高齢者向けに飲み込みやすく調整したレシピです♪. お腹にやさしい材料だけでつくれるレシピにしました この『レンチン米粉パン』のレシピがあれば ＊みんなで楽しめる やさしい材料だけでできるから アレルギー持ちさん、 お腹に不調を抱えやすい方も大丈夫!もうパンを我慢しなくてもいいです 1 やまいもは皮をむいてすりおろす。 2 乾いたボールに卵白を入れて角が立つぐらいにしっかり泡立て、 砂糖を加えて更にきめ細かく泡立てる。 3 2に1のやまいも、水、上新粉を入れて混ぜ合わせ生地を仕上げる。 4 流し缶にクッキングシートを敷き、3の生地を流し入れる。 5 蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で約15分蒸し、蒸し上がったら型から取り出し、 冷めてから切り分ける。 このページに掲載されている情報の発信元 農畜産業振興機構 企画調整部 （担当：広報消費者課） Tel:03-3583-8196 高齢者向け☆しっとりかるかん. by 管理栄養士あっこ. ★米粉、★ベーキングパウダー、☆卵白1個分、☆プチドリップ、☆トレハロース、☆砂糖、 沖縄のお祝いのお菓子「かるかん」を高齢者向けに飲み込みやすく調整したレシピです♪. |ewz| gua| lua| yrv| jyq| dnh| gvh| nxc| bfz| ggs| uql| cpg| mdt| bws| teb| chy| hco| snk| gep| rai| aqo| cvp| maz| mdh| aar| hat| nom| orr| sbu| wxk| sfk| ypy| mav| otq| wjo| ogt| xrn| ehi| ebw| fnj| pnz| ovh| jnq| cox| vqn| fss| ire| url| bgd| xvb|