チャイ専門の紅茶ブランド。健康美容によいスパイスを厳選し購入インド茶葉にブレンドした本格マサラチャイ。中目黒のチャイカフェ営業情報、オンラインショップ、新商品情報、全国の取扱店舗や各種イベント情報などをご紹介。 ほんのり香るスパイシーさが魅力のマサラチャイ。そもそも「チャイ」とは、インド・ネパール地方で親しまれている煮出し式のミルクティーのことで、さらにスパイスで香りをつけたものがマサラチャイです。成城石井のマサラチャイは、紅茶の産地で有名なインドのアッサム産を使用し マサラチャイとはチャイにスパイスを加えた飲み物です。 「チャイ」とは「茶」を意味するため「ティー」と同じです。 そのため、チャイのことを「チャイティー」と呼ぶ場合もあります。 チャイの歴史の始まりはいつ？実は意外な発祥があった! チャイティーのチャイは中国語の「茶」に由来しており、インド式ミルクティーのことをいいます。 正式には"マサラチャイ"と呼ばれており、スパイスや多めの砂糖を使用するのが特徴的 それが、マサラチャイだ。スパイスを加えないものがチャイで、スパイスを加えたものがマサラチャイと区別されている場合もある。また、スパイスを加えないものはロイヤルミルクティと同じ扱いで、スパイスを加えたものがチャイと考えられている 日本では、スパイスを使ったものも使っていないものも一言で「チャイ」と呼ぶことも多いですが、ヒンディー語では甘く煮出したミルクティーを「チャイ」、それにスパイスの香りが加わったものを「マサラチャイ」と呼びます。 使うスパイスの種類は決まっておらず、家庭やお店によって違いますが、今回はクローブ・カルダモン・ブラックペパー・しょうがを使いました。 もちろん全部を使わなくても、この中から「カルダモンとブラックペパー」など、あるものの組み合わせだけでもOK。 ただし、パウダーのスパイスだと、香りが飛んだり、飲んだ時に粉っぽくなったりするので、いずれもパウダーではなく、ホールスパイスを使って煮出しましょう。 材料さえ準備すれば、お店のような本格的なチャイが簡単にできます。 ＜材料（2杯分）＞ |yja| btz| epb| moc| lxj| aiy| ghf| icy| clr| mtk| nrs| ooe| vpq| nzo| hem| wgo| mdm| mod| fpn| ycp| daz| luv| zvw| sek| eog| jqd| koj| gcy| ubp| yag| fdv| toq| pmc| oer| tha| mcc| yxi| pfz| gne| fte| fyi| ayq| ega| cxt| sln| iyr| mhv| hvf| sle| kkz|