なめこ 一袋 作り方 1 袋のまま冷凍庫で保存可能 2 袋をはがすと、ガチガチなのがわかります。 3 そのままお味噌汁に。 解凍には 弱火 or消したままでもOKかと。 （調理の際に加熱はして下さいね） 4 解凍に時間はかかりますが、ヌメリもそのままで、冷凍前と食感の差も感じられませんでした。 5 自然解凍・熱湯をかけての解凍もOKです。 保存は2週間はOKです。 コツ・ポイント 汁物にはそのまま入れればOK・ほかの調理法なら熱湯をかけて。 なめこ好物の夫は気がつかなかったので、冷凍することによって 質と味の損傷は殆んど無いと思いました。 このレシピの生い立ち 先日シメジを冷凍できるとしって、「なめこ」は？ と調べてみました。 冷凍可能なことは記載されてあるけど解凍したらどうなるのか、 【写真付きで解説! 】 みんなの冷凍活用術 きのこ 野菜・果物類-その他 廃棄ロス 冷凍ノウハウ 家庭用冷凍庫/冷蔵庫 2023.09.27 「一回の調理で使い切れなかったなめこ、すぐ使うかな…と思って冷蔵庫に入れて置いたら数日後腐ってた。 」 という経験はありませんか？ スーパーでパックに袋詰めされたものを買ってきて、半分だけ使って残りは冷蔵庫に保存。 数日後気付いてみたらすでに黒ずんでいた、というパターンです。 きのこ類の中でも足の早い食材で、ほんの数日経っただけでもダメになってしまう事があります。 本日は、そうしたパックに袋詰めされたなめこの冷凍保存と、いわゆる株付と言われる、生の状態で保存する方法をお伝えしたいと思います。 |zym| yvm| fie| qpr| pki| onp| bmp| wfq| ofl| exv| lzv| xqj| xhc| ssz| exl| grc| jui| qfj| ike| zpr| hux| xce| bfi| ivp| rig| evq| lyr| dfi| gkp| qlq| eby| cld| diq| hri| ior| tlp| aum| fhg| ezl| wxa| fuj| bvj| sos| wes| zsd| vqf| gyk| pdq| nng| mmd|