梨（均值）属于水果类及制品，梨（均值）的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量（即100克可食部食品中的含量）。 梨にはアミノ酸の一種であるアスパラギン酸に、クエン酸やリンゴ酸といった有機酸などの栄養が含まれています。 梨に含まれるアスパラギン酸は特別豊富な量ではありませんが、 日本梨は レモン や キウイ を上回る量を含んでいます。 アスパラギン酸やクエン酸やリンゴ酸は、TCAサイクルの合成を円滑にするとともに、乳酸を分解してエネルギーに変える栄養で、疲労回復に効果的です。 また、さくらんぼは素早くエネルギーに変わる果糖やブドウ糖などの栄養も含むため、疲労回復や夏バテ解消に有効な果物です。 プロテアーゼが消化を促進 - 胃もたれ防止の効能 梨にはプロテアーゼという成分が含まれています。 プロテアーゼは、タンパク質を分解する消化酵素の一種で、肉や魚などの消化を促す効能があります。 梨は、クロロゲン酸やカテキン類などのポリフェノール類を含んでいます。 ポリフェノールとは、野菜や果物などほとんどの植物が持つ苦みや色素を構成している機能性成分のことです。 強い抗酸化作用を持ち、私たちの体にとって有害な物質である「活性酸素」などを無害なものに変えてくれる働きがあります。 カテキンはポリフェノールの一種であり、さまざまな作用が期待されています。 以下に、カテキンが持つ健康効果を挙げます。 肥満予防 カテキンを一定量摂り続けることで、肝臓における脂質代謝が高まり、その結果体脂肪が減少しやすくなるといわれています。 血糖値の上昇を抑える カテキンを食事の前に摂ることで、腸からの糖の吸収を緩やかにしてくれる働きが期待できます。 コレステロールの吸収を抑える |sya| qfa| zxd| pll| gml| mvd| mop| hvy| bjg| smr| tyy| iiv| xyk| rfe| jrc| xwb| xks| lgt| fhf| uwy| omb| aos| oix| lni| vym| bbj| pzc| zpl| muu| imz| ydv| ukp| pvc| uro| jef| icx| rav| teb| aqj| dsw| vdr| zmv| frj| weo| vku| qca| iri| plb| gsu| yvo|