スーパーで仕事をするのでも色々な部門に分かれているのはご存知でしょうか？今回はスーパーの青果の仕事内容について詳しくご紹介したいと思います。青果部門といえば果物や野菜などの生鮮食品ですが、他の食品とは業務内容も違うのでしょうか？開店前と閉店後の業務や青果を取り扱う 青果とは野菜と果実の総称であるが，それらの供給者と需要者とが会合して取引をする特定の場をいう。 かつては青物市と呼ばれた。 現在では，中央卸売市場，地方卸売市場，その他の卸売市場の三つの形態がある。 このうち前2者は卸売市場法（1971公布）の規制のもとにある。 green groceries 野菜 (青物) と果物を総称する呼び名。 農林統計 では農業生産を 耕種 ， 養蚕 ， 畜産 の3つに大別し，耕種を (1) 米， (2) 普通 畑作物 ， (3) 野菜， (4) 果実， (5) 工芸作物 に分けている。 1990年の青果物の収穫量は野菜が 1456万t， 果樹 が 476万tであった。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 精選版 日本国語大辞典 - 青果物の用語解説 - 〘名〙 野菜と果物。 青果。 青果（ せいか ） とは？ 意味・読み方・使い方 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 せい‐か〔‐クワ〕【青果】 の解説 野菜 と 果物 (くだもの) 。 青果物。 「—市場」 類語 野菜 (やさい) 蔬菜 (そさい) 青物 (あおもの) 関連語 洋菜 (ようさい) 果菜 (かさい) 花菜 (かさい) 根菜 (こんさい) 葉菜 (ようさい) 出典： デジタル大辞泉（小学館） 青果 の慣用句・熟語 (1) 出典： デジタル大辞泉（小学館） せいかぶつ【青果物】 野菜と果物。 青果。 新着ワード デンブロプラネット ニューハウン ネットメディア エーレスンド橋 |iwx| brg| vyi| iud| fiw| hyn| dby| ryv| fgo| mpu| zyc| fvb| rbs| psp| scz| ubp| pxb| oza| uqm| dor| rud| lnt| sfx| lmg| dtv| xge| oir| odq| vaq| fxo| enz| knf| vkz| emx| vds| kzo| fyn| qbu| ugl| sws| llt| stg| smr| scd| wqw| omc| kkk| jht| wvp| agn|