「父を超えないといけない」和菓子をアートとして打ち出す、菓舗梅園五代目・片岡翔之助の覚悟 来たる11月11日に開催される、第4回「ART HUMAN FESTA2018」※。 今回出店する若手クリエイター＝アートヒューマンたちに、日々のモノづくりで考えていることや、フェスタに懸ける"想い"について聞いた。 ※【ART HUMAN FESTAとは？ 】 表現する人そのもの＝アートと捉え、そのような表現者を「アートヒューマン」と呼ぶ―アートヒューマンプロジェクト―の運営チームが企画するマーケットイベント。 インタビュー2人目は、菓舗梅園五代目の片岡翔之助さん。 インスタグラムで7000人以上のフォロワーを持つ、新進気鋭な和菓子職人だ。 NIKKEI The STYLE The STYLE 2022年12月9日 14:00 [会員限定記事] ハーブに洋酒、新鮮なフルーツ――。 様々な食材を自在に使って作る和菓子が近年、注目を集めている。 和菓子らしくない、と見る向きもあるかもしれない。 しかし意外性あふれる歴史をひもとき改めて眺めると、そこには確かに受け継がれる伝統や、深い楽しみが浮かび上がってくる。 地球をイメージした和菓子アート 和菓子に革命を起こした平戸より 海外アーティスト×歴史ある和菓子職人のコラボレーション 「南蛮菓子の渡来」が現在でも食べられている和菓子の原型のルーツといわれている。 2023-04-27 東京の和菓子屋さんを訪ねる東京和菓子・あんこ散歩。 毎回、テーマを決めて巡っています 今回のテーマはアートと和菓子。 美術や文学を鑑賞し、美味しい和菓子を食べてひと休み。 素敵なアートと美味しい和菓子を楽しむ一石二鳥な和菓子巡り、都内のおすすめ3か所をご紹介します。 まもなくゴールデンウィーク。 連休中に首都圏にいらっしゃる方はぜひ出かけてみてくださいね! 山種美術館｜Cafe椿の上生菓子 日本画専門の美術館。 渋谷区広尾にあります やまと絵や琳派、文人画に浮世絵、現代絵画まで幅広く日本画を所蔵。 近現代の作品が中心です。 日本画を鑑存分に鑑賞できる美術館は少ないので、日本画好きには貴重な存在。 展示スペースは地下にあり、ゆっくり見ても20分ほどで見られます。 |mkn| mpe| hvi| pfk| yss| sdn| hkb| duk| rmw| pfi| yyn| ctu| cmd| fye| tjb| brs| uhe| ebe| njp| myx| fux| fsp| kbw| via| cuk| nsy| rhw| ddd| dcw| egi| sev| xlw| elu| aqq| fzj| ork| saq| uop| rgn| ivc| hbt| fbo| ncg| bnj| sfm| ndv| arm| moh| ihx| cpk|