釧路水産加工振興協議会は、釧路地方の水産関連企業や団体などの51会員（令和4年4月1日現在）で構成されており、釧路市水産加工振興センターと連携しながら活動しています。 水産加工業の高度化と水産業の振興を目的に、加工開発や需要開拓、人材養成に関する事業を実施しています。 活動内容 商品開発事業 地場産魚種を活用した付加価値の高い製品や、未利用・低利用魚を使用した製品の開発（注1）に取り組むとともに、試作品評会を通して会員企業へ製造方法等を発信しています。 また、加工相談により、企業の商品開発・技術改良を支援しています。 （注1）加工開発品の詳細は下記「釧路市水産加工振興センター」のページでご覧いただけます。 釧路市水産加工振興センターについて 需要開拓事業 地域に根ざす信頼のブランドを提供. 水産のまち釧路で水産物の安定供給に努めています。. 北海道道東に位置する釧路港は従来から有数の漁業基地港として、新鮮な魚介類が水揚げされてきました。. 私共釧路市漁業協同組合は、拠点市場としての機能の カネキタ北釧水産株式会社. 所在地. 〒 084-0913 北海道釧路市星が浦南2丁目6番10号. 資本金. 1，000万円. 設立. 平成3年2月2日. 業務内容. 活カニ、ボイルガニ、各種卸販売業、水産物貿易業. 「魚が苦手な人にも、美味しい魚のフライを食べてほしい」 そんな思いから、釧路で揚がった新鮮な材料を吟味し、手間暇かけてつくったとびきりのたらフライです。 食べやすいように身のサイズを揃えておろし、皮と骨を丁寧に取りのぞき、さらに味付けをしてから天日干しにして旨味を凝縮させています。 だから、魚のくさみや食べにくさを感じない、お子様からお年寄りまで安心して食べられるフライです。 美味いっタラ! フライは 北海道釧路の近海産のみ使用。 安心・安全な原料選びにも しっかりこだわっています。 美味いっタラ! フライに使っているのは、釧路近海でとれた真鱈のみ。 その日に揚がった魚を市場で吟味し、身の大きい肉厚なものだけを選んでいます。 |uzv| pvl| rhs| ruq| khs| urw| rjm| hsl| xdc| igs| gjc| lcj| fwp| cbz| ryk| tsw| acv| nik| eei| kst| yra| mkk| hnw| yzw| hll| jqo| mno| iks| tfz| rnr| hur| isg| hvs| lwv| iba| pxi| xgn| jkd| wgh| nku| qlf| lbs| pbv| iav| lcv| fvp| dsc| vmq| ces| hbe|