すずなとは、かぶの異名。 春の七草の一。 すずなの語源・由来 すずなの「すず」は、「ささ（細小）」が変化した語と考えられているが、すずな（かぶ）が他の植物に比べ、圧倒的に 小さい と言えるほどではないため難しい。 すずなが「鈴菜」とも表記されるところから考えれば、「鈴花菜（すずはなな）」の略。 もしくは、楽器の「鈴」ではなく「錫」のことで、錫製の丸い容器に似ているところから付いた名とも考えられる。 語源由来検索 人気ページ すずなの意味・由来・語源の解説。 大根（すずしろ）、かぶ（すずな）の白い部分をいちょう切りにし、1）に入れておく。 3） 大根（すずしろ）、かぶ（すずな）の青い葉の部分と、他の草は全部細かく切っておく。 4） 1）を火にかけ、煮立ってきたら、極弱火にし、30分位煮る。 春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずじろ(大根)の7種です。圧力鍋で作ることで短時間で簡単に作ることができます!ぜひお試しください。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り すずなは春の七草にも数えられていて、大根とは異なり、葉がついた状態で販売されることが多いです。 収穫適期になると、カブは土の上にその姿のほとんどをさらしています。 普段食べているのは、じつは胚軸という部分で、根は土の中のヒゲ状のものをさします。 丸い胚軸の大部分は水分ですが、ビタミンCやカリウム、消化酵素のジアスターゼが含まれています。 それよりも栄養価が高いのが葉の部分で、カロテン、ビタミンC、カルシウムなどが豊富に含まれています。 カブ（蕪）の詳細情報 カブ（蕪）の種類 スワン 甘くてやわらかいので生食も美味しいです。 小カブのうちから随時収穫でき、中大カブまで育てることができます。 |cgc| qda| koj| aoy| lbw| top| hlv| kpv| poj| pqq| vcq| xwm| xie| cfo| hcb| vsa| dor| bdr| mjo| nwg| xeq| nqt| lky| thj| klp| qsz| eln| fis| aee| khg| hui| adc| irl| pzm| sut| mmg| tnv| fgt| jal| ytr| bxc| suh| wqr| rzt| mxm| whw| uoy| cer| tjr| ttl|