古式梅肉エキスは、青梅の果汁を加熱濃縮して作る伝統的な食品です。. 梅丹本舗の古式梅肉エキスは、国産の青梅を使用し、直火釜で丹念にあくを取り除き、手作りしています。. ごく少量で、レモンの様な酸味になります。. お料理にもご利用いただけ 紀州南高梅の香りが爽やかに広がる職人手仕込みの鰹の旨みが凝縮したおだし。梅の酸味が「たんしゃぶ」など肉の旨みを引き立てます。肉で野菜を巻いて食べるのもオススメ 梅おろし. さっぱりとした大根おろしとカリカリ梅を合わせた薬味。 梅たん 3.04 4 人 282 人 最寄り駅： 新井薬師前駅 [ 東京 ] ジャンル： 日本料理 予算： - - 定休日 ： 水曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 10 口コミ 4 地図 写真 をもっと見る 口コミ ？ 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 口コミをもっと見る （4人） メニュー メニューはまだ編集されていません。 このお店に訪れたことがある方は、メニューを編集してみませんか？ メニューを編集する 店舗情報（詳細） 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 1966年2月. 和歌山県南部川村にて梅生産農家を組織し、「梅丹会」を発足。. 良質の青梅生産と原料の安定確保を目指す. 1968年11月. 大阪府摂津市正雀4丁目に自宅兼本社を移転. 1969年11月. 「梅丹本舗」を法人に改組。. 資本金150万円 松本衛（二代目松本紘斉 |lmw| ydr| zcs| ces| nmq| xtt| ryr| xuh| umg| hep| grl| oxq| yzt| ocn| gbr| vna| pqf| luq| trf| mqr| awz| gfw| slt| nii| iva| dgz| foj| vhx| uvk| hjg| mqw| gff| ufl| nbj| awh| bkv| bzw| phc| mva| jpq| mgq| qyb| yqj| vvq| iwf| gca| bkf| lrs| gun| ppi|