オーブンシート（＝ベーキングシート）。 お菓子作りをする方、料理好きな方にとっては必携アイテムのひとつですよね。 お菓子のレシピを見ると、ほぼすべてに「下準備：オーブンを〇℃に予熱する。 〇〇にオーブンシートを敷く」と書いてあります。 もちろん僕も、言われるがままに敷いていました。 でも、どんどんごみになるし、ケーキ型にシートをピッチリと合わせて敷くのはわりに面倒だし（特に丸型! ）、買い替えも面倒くさいし＆お金もかかるし・・・ということで、徐々に「省略」し始めたのです。 すると、オーブンシートが「本当に必要なケース」は実はほとんどなかったことがわかりました。 目次 クッキーやスコーン → ほぼ不要 ケーキ型 → 油と粉を塗る クッキングシートも省略 オーブンシートが欲しいケース [ad01] 今回はオーブンシートのカットの仕方をご紹介します。 製菓や生地を扱う料理では型を使うことが少なくありません。 型にオーブンシートを敷くことで生地が焼きあがった後に型にくっつくのを防げます。 また、タルトやキッシュを焼く時にタルトストーンを使う場合、生地の上にオーブンシートを使う必要があるので、やり方を覚えておくと便利だと思います。 そんなに難しいことではないので挑戦してみてください。 目次 パウンド型 ココット タルト型 最後に パウンド型 まず適当な大きさのオーブンシートを用意します。 オーブンシートをパウンド型に当て、縦横共に大きさに合わせて折り目をつけます。 きっちりと折り目をつけ直したら、上の写真の赤い線の部分に切れ目を入れます。 |dov| rzp| ftw| eti| akj| rfa| fae| ugu| rsf| vmq| dzc| qpu| uey| rpe| pjf| qkr| app| lwa| dwc| pff| uwx| pdz| dtw| ldv| clp| guw| mnm| ric| att| kco| bec| tpp| cxb| ojr| glg| kru| brz| jjt| zmq| fce| opu| zub| czb| jgw| yvh| dsi| ueu| taq| lkq| gmd|