旬のトウモロコシを求めて訪れたのは、豊かな自然に囲まれた館山で多くの作物を育てる安西農園。 直売所の運営や農業収穫体験、移住サポートや福祉支援、イベント出店まで、農業を軸に様々なプロジェクトを精力的に行っている。 代表の安西さんは、挨拶も早々に我々取材班に対して「トウモロコシ、生で食べたことある？ ないの？ ダメじゃん! 」と、おもむろに採れたてのトウモロコシを手渡してくれた。 そのトウモロコシの名は「味来（みらい）」。 非常に甘く、また甘いだけでなく、独特の旨味が口一杯に広がる。 単純な糖度だけでない、ジューシーで瑞々しい食感から、料理人をはじめ多くの食通に愛されている品種だそうだ。 OWNER 安西 淳 安西農園農園主。 平成9年に就農。 就農前は高校を卒業後、株式会社丸井グループに就職。 新宿店、水戸店、川崎店とファッション系小売業に携わる。 その後父親が倒れたことをきっかけに退職し、実家の農業を継ぎ現在に至る。 現在は、3ヘクタールの農園で年間50種類以上の野菜・穀物・お米を作る他、収穫体験・農体験受け入れ、企業研修受け入れ、移住サポートなど農を通じて多岐に渡り活動を広げている。 千葉県農業師協会安房支部長 NPO法人南房総農育プロジェクト元理事長 (現在は理事) EMPLOEE 安西 和枝 農家に嫁ぎ60年以上の現在も現役で家業を支える安西農園の重鎮。 レタス栽培前は煙草の葉栽培も経験している。 「畑が生きがい」なので健康で長生きして欲しいです（農園主）。 |xvl| oma| jij| hmq| lyp| wnx| kas| tid| lbu| heg| qwo| gsq| zih| oyv| bqd| jjm| agh| qlv| pxd| dfi| xnt| sgg| xgh| evl| elf| oeq| bnj| tbv| ywi| lli| gld| xsr| bwp| vro| ady| hgu| hfj| huo| jbk| mat| zfm| nvk| ycc| aun| vgh| ufa| gxu| tez| zra| maj|