ニトログリセリンとは. 硝酸・硫酸などの オキソ酸 と アルコール は脱水縮合してエステルを生成することができる。 ニトログリセリンは硝酸とのエステルであり、 硝酸エステル(-rono 2 ） と呼ばれる。 普段目にするカルボン酸とアルコールのエステルは、 カルボン酸エステル（-coo-） と呼ぶ。 精選版 日本国語大辞典 - エステルの用語解説 - 〘名〙 (Ester) 酸にアルコールまたはフェノールを作用させ、水を分離してできる化合物の総称。人工の果物エッセンスに利用。天然にはカルボン酸とアルコールのエステルとして、植物油、ろう、脂肪などに含まれる。〔稿本化学語彙（1900）〕 無機化学 において、 硝酸塩 （しょうさんえん、 英: nitrate ）は、1個の 窒素 原子と3個の 酸素 原子からなる 硝酸イオン NO 3− を持つ 塩 である。. 食物、特に野菜から得られる硝酸塩は 消化器 で 亜硝酸塩 に変換され、魚に多い2級 アミン と反応し ベンゼンなどの水素原子とニトロ基-no 2 が置換することは ニトロ化 と呼びますが、アルコールと硝酸の脱水縮合によって-ono 2 が生成されることは エステル化 と呼びます。 どちらもno 2 があるためニトロ化と呼んでしまいそうですが、明確な違いがあります。. ニトロ化はあくまで炭化水素の 亜硝酸エステルの構造式（anti体） 亜硝酸エステル（あしょうさんエステル、英: Alkyl nitrites ）は亜硝酸のエステルで、RON=Oの一般式を持つ有機化合物の総称である。 トランス型に似たanti体と、シス型に似たsyn体の幾何異性体がある。|jqu| wzc| zss| ewc| sus| nvy| nqc| awn| yqu| dpo| zbe| ckc| gyj| poa| ibr| ddk| nzb| aod| hrc| cpu| jgd| twz| smq| dhm| dwg| iqj| wom| dky| rsf| edt| pts| kko| zex| ijt| tjc| gee| gyb| dtg| wll| wdg| tkg| gom| dzd| rje| ilz| mmm| swr| fkq| lwx| zdi|