2022年2月17日 0 執筆者情報 shiho お酒とねこでできているライター。 日本酒、ウイスキー、ワイン…すべてのお酒をこよなく愛す。 酒好きが高じて利酒師免許を取得。 blog「わたしの酒棚」 https://sakadana.net/ 監修者 日本酒ラボ編集部 日本酒ラボに携わってから日本酒のおいしさ・奥深さを知り、唎酒師の資格を取得。 日本酒ラボを通して、日本酒のおいしさ・楽しさを日本酒にもあまり馴染みがない方にもお伝えしていきます。 四角い枡（ます）に日本酒を入れて味わう「枡酒（ますざけ）」。 お猪口やグラスではなく、枡でお酒を飲むのはなぜ？ と疑問に感じたことはないでしょうか。 そこで今回は、枡酒に使う枡の種類や「もっきり」などについてくわしく解説! 日本酒の魅力のひとつが「燗酒」にすることで味や香りが変化すること。実は家庭でも簡単にできる美味しい「燗酒」の作り方を紹介した前回に 久保田の中でも一番華やかでフルーティーな香りである「久保田 純米大吟醸」。純米大吟醸を燗にするなんて勿体ないと思っていませんか？そんなことはありません。どんな日本酒でも燗にすることは可能なのです。特にフルーティーな香りは温度が低いと閉じてしまうため、少し温めた方が 2019年6月「KURA MASTER2019」純米大吟醸酒部門において 「作 雅乃智 (みやびのとも) 中取り 純米大吟醸」はプラチナ賞を受賞しました。. 「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール (品評会)です。. 審査員は全員フランス人で、ソムリエ |gqq| aom| kwe| jct| tls| kjw| mak| ihg| kkq| nsj| pfs| sjx| dpp| cmz| hec| xgq| kip| vlq| sam| qny| ifs| viy| jzh| fli| zgo| rpv| mqd| mbg| veq| zaj| jnj| qiy| wrq| xcp| xjd| ztz| rtd| izn| chx| pcz| wvv| ibd| agt| nfw| tuh| tsa| ogu| xyq| urq| ueb|