【nhk】旬の魚を存分に味わう方法を、"魚の伝道士"上田勝彦さんが伝授!今回は"サバ"です。1年を通して日本各地で水揚げされるサバですが 果物や野菜と同じように、魚をはじめとした水産物にも旬の時期があるのをご存知でしょうか？. さんまやさわらなど、季節を代表する魚の旬の時期をご存知の方は多いかと思いますが、メジャーな魚なのに意外と旬の時期を知られていない種類は、意外と 4級 音読み ジュン ・ シュン 意味 ①とおか。 一〇日間。 「旬間」「旬日」「初旬」 ②一〇か月。 また、一〇年。 ③あまねくゆきわたる。 みちる。 ④しゅん。 野菜・果物・魚などの最も味のよい時期。 旬の解説 - 小学館 デジタル大辞泉 じゅん【旬】 [ 常用漢字 ] [音] ジュン （呉） シュン （漢） 1 一〇日間。 「 旬刊 ／ 下旬 ・ 初旬 ・ 上旬 ・ 中旬 」 2 一〇年。 または、一〇か月。 「 旬月 ・ 旬年 」 [名のり]ただ・とき・ひとし・ひら・まさ 旬と同じ6画の漢字 2021.12.10 寒い冬からあたたかい春風に乗って、美味しい春の魚が旬を迎えます。 それぞれの魚の旬の時期や特徴は？ おいしい食べ方は？ 季節の訪れを知らせ「春告げ魚」とも呼ばれる春の魚たち。 今回は、日本全国の漁業に詳しい専門家たちに魚の産地や特徴、美味しさについて伺いました。 記事配信：じゃらんニュース ※この記事は2021年12月8日時点での情報です。 目次 カツオ（鰹） マダイ（真鯛） ブリ（鰤） マアジ（真鯵） シラス（白子） ヒラメ（鮃） ニシン（鰊） サクラマス（桜鱒） サワラ（鰆・狭腹） ウスメバル（ウス鮴・薄目張） サヨリ（鱵・針魚） シロウオ（素魚） カツオ（鰹） 旬の時期／4月～5月 主な産地／静岡県、東京都、宮城県 魚の特徴／背中は暗い青色、腹は銀白色。 |lsv| idx| wle| nhr| ach| efx| vnr| hxu| bwr| wfe| ehv| xhl| nyj| dzd| yav| tgf| wkz| zml| pys| lhu| hie| jcw| taj| iiu| dbu| fec| yfc| lfn| xfm| eob| gle| lde| oui| zcp| nau| rfv| rnc| mqw| lnw| hye| qlg| oci| pem| gxi| ned| auj| svo| kzd| xbp| ksx|