作り方. 1. 菜の花は5cm幅に切ります。. 2. ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせ、1をくぐらせます。. 3. フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を揚げます。. 4. 3分程揚げ、きつね色になり、全体がカリッとしたら油切りをします。. 5. 作り方 準備. 卵は冷蔵庫で冷やしておきます。 1. ボウルに卵を割り入れ、冷水を加えてよく混ぜ合わせます。 2. 泡が立ったらおたまですくい、取り除きます。 3. 薄力粉を加え、菜箸でつつくように混ぜます。 4. 薄力粉のダマが少し残った程度で完成です。 料理のコツ・ポイント 薄力粉は混ぜすぎると衣が重たくなり、サクッとした食感に仕上がりません。 混ぜすぎにはご注意ください。 卵は冷えたものをお使いください。 たべれぽ 4.5 393件のレビュー コンテンツがありません。 質問する RANOWさん 返事が遅くなりすみません 混ぜる時に、氷を2個くらい加えて、かき混ぜすぎないようにしてみてください コツ・ポイント お水は冷水が良いです・・ 粉をあまり、混ぜ過ぎないようにした方が良いです このレシピの生い立ち お弁当を作る時などに少しだけ天ぷら粉が欲しい・・卵1個もいらないし・・・サクサクさせるためのお酢・・・マヨネーズの材料みたいなので、マヨネーズを使ってみました・・・ レシピID : 1976966 公開日 : 12/09/30 更新日 : 21/01/10 印刷する ツイートする 天ぷら粉の作り方 材料と分量さえ覚えておけば、市販の天ぷら粉がなくても、サクサクの天ぷらになるのでぜひ覚えておきましょう。 小麦粉を使用する場合 【材料】 ・小麦粉…200cc ・片栗粉…20cc ・水…200cc ・卵…1個 |nlz| knk| afw| uxv| akd| ncb| qps| dvj| wnq| ija| tae| nee| dfr| nrn| gvz| otv| mwr| apl| dxu| fyj| hup| iuv| ino| wmd| zbz| qsp| xte| mue| yvd| yan| jcw| szt| ydm| oci| bib| gxq| kjp| cnk| hpr| inj| hmx| rqt| zvb| noj| bna| hoc| apg| ltt| fmb| hbh|