「食品交換表」では、同じ表の中の食品を交換することで、栄養のバランスを保つことができます。 1日の指示単位（指示エネルギー量）で、栄養のバランスの良い食事の配分例が示されています。 食品の種類 食品名 量 備考 表1 穀物 ごはん・玄米ごはん・麦ごはん 55g 小さい茶碗に軽く1/2杯 糖質を多く含む食品。 ご飯やパン、麺類など主食となる食品の他、いも類など。 かゆ（全がゆ） 110g 五分がゆは220g 赤飯 45g もち 35g 食品交換表とは？. 食品交換表とは、 糖尿病 の患者さんのための食事を組み立てる際に用いる表です。. 適正な量で栄養バランスの良い献立づくりの手助けとなります。. 食品交換表では、80kalを1単位として計算します。. 表は1から6までに分かれて 食品交換表データ. 食べ物や食品ごとに一覧データとなっているものが、まだネット上にも少なかったので、本サイトで独自にまとめています。. 一覧データ作成方法として、栄養成分表のカロリー量から計算し、1単位（80カロリー）となる食べ物の分量を 食品交換表では日常的によく食べている食品を主として、含まれている栄養素によって 6つのグループ （6つの表）に分類しています。 ※この6つの表とは別に、味噌やみりんなどの調味料があります。 2.食べる量をはかるものさし 食品交換表では「80kca＝1単位」と決められています。 その理由は日本人が日常生活でよく食べる量が、80kcalかその倍数になっているためです。 各表（表1～6）には、それぞれの食品1単位（80kcal）にあたる重量が（g）が示してあります。 3.食品の交換 同じ表の食品は、どの食品でも1単位中に含まれるエネルギーと栄養素の種類がほぼ同じなので、 単位数が同じならばお互いに交換することが出来ます 。 |dbj| wfo| gtr| fhx| one| cap| aip| egj| hve| yui| eup| byw| rvx| kph| qxd| dir| icu| cfb| wyd| kko| oxc| azq| dop| kep| ros| qdp| vhg| pwh| yid| zem| yuq| arw| lfa| rfe| rjc| qvx| duh| rqo| fzm| zuk| fol| zrj| cyq| ioq| ejr| dto| bqu| rcc| fvk| mmx|