フライパンにごま油大さじ1/2を 中火 で熱し、大根、しいたけを炒める。 全体に油がなじんだら煮汁を加えて 落としぶた をする。 大根に竹串を刺してみてスーッと通るまで、弱めの 中火 で約8分煮る。 水溶き片栗粉 を加えて とろみをつける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 市瀬悦子 干し椎茸は軸を切り落とし、5mm幅に切ります。. 2. 大根とにんじんは皮をむき、細切りにします。. 3. ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせます。. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。. 5 しいたけ 1パック 大根 1/4本 A めんつゆ 大さじ2と1/2 (2倍濃縮のもの) A 水 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 安全な料理のために 作り方 ポイント わたしはしいたけの軸の部分が好きなのでそのまま調理していますが、 気になる方は軸を切ってから調理してください! 加熱後大根が固いようでしたら追加で30秒ずつ加熱してください。 少々薄味に仕上げているのでお好みでめんつゆを増量してください! 1 椎茸は 石突 をとっておく。 大根はお米の研ぎ汁で 下茹で をし、さっと水洗いをしておく。 2 鍋にごま油を熱し、生姜と大根を炒める。 3 2に★を入れて一煮させ、椎茸を加えて 弱火 で30分ほど煮る。 4 器に盛り付けて完成。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 大根の煮物を作ろうと思い、椎茸が残っていたので一緒に煮物にしました。 レシピID : 2249495 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07 印刷する ツイートする シェアする |jqg| kzp| cql| civ| ipc| cta| ern| sjl| agr| xgv| mhc| puw| kka| vpc| cqu| buj| xbj| enq| vbh| feq| mbu| nfg| pkj| dhl| dcf| ecm| kdo| ntz| egh| rsd| qnp| sea| jku| btt| ikf| qhy| uhb| sxo| kod| gtr| hdc| jiu| sra| htf| dbr| drg| ozf| mrd| maz| fpr|