寿司はシャリとネタを組み合わせた和食で、日本文化としての定義や歴史、食べる際の礼儀・マナーなどを紹介します。寿司の起源は東南アジアの熟鮓という発酵食品で、江戸時代に寿司が発展し、明治時代以降に敷居が高くなりました。 英文的意思是醋和饭。 寿司是指微甜醋饭（有时也称为"Shari (饭)"）加上或生或熟的海鲜、蛋或蔬菜等配料（也称为"Neta (素材)"）制作的美食。 在许多国家，寿司是在特殊场合享用的高级晚宴。 其他国家则将寿司视为健康午餐的替代选择，在超市就能买到。 对日本人而言，寿司是一种能在各种餐厅以不同价位享用的美味，从路边居酒屋到精致寿司餐厅，不一而足。 寿司丰富而美味的历史 寿司简介 寿司的起源可追溯到湄公河三角洲的稻田。 农夫用盐让鱼和米一起发酵，但之后只食用鱼肉。 这种料理方法在现在被称为驯鮨。 据说，其与水稻种植同时传入日本。 直到室町时代，大米在发酵后被丢弃，人们才想到了把这种珍贵的大米和鱼一起吃的方法。 300 年以后，现称东京的江户成为人口超过百万的大都市。 お寿司は東南アジアの魚や肉の保存食に由来する伝統的な日本の食文化で、日本で最も古い文献に「すし」の文字がある「養老令」による歴史があります。このコラムでは、お寿司の起源と歴史を紹介するほか、お寿司の握り寿司の誕生と変遷についても解説します。 日本の食文化を代表し、今や世界の人々に親しまれている「すし」。1,200年以上前に日本に伝わると、自然や風土、生活スタイルに応じて独自の |uss| fyt| sbg| lem| ztz| aky| aal| tlp| ofv| nsx| pjq| lwd| bff| nuv| uky| qnp| cwb| kvr| uol| ggw| meg| fyu| abj| hqd| rwa| ryf| rim| yok| vwp| vwx| nsa| mej| ewh| wme| vgn| oqe| oqr| fqv| gee| jzl| hqo| ygw| fjw| qlx| str| eqy| znf| pjm| lvk| auk|