「きたひめ」というじゃがいもは北海道で生産されており、油との相性が良いためポテトチップスへの加工に非常に向いている品種 です。 私は時々ポテトチップスを食べるのですが、それ専用のじゃがいもがあることを知りませんでした。 今回は、 北海道で生産されているポテトチップス加工用のじゃがいも「きたひめ」の特徴や旬の時期 についてご紹介します。 画像引用：aucfan スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 きたひめってどんなじゃがいも？ 1.1 特徴 1.2 歴史・由来 2 旬の時期 2.1 主な生産地 3 価格相場ってどのくらい？ 3.1 スーパー 3.2 ネット通販 4 じゃがいも3種類・全55品種のまとめ 4.1 ほくほく系36品種 4.2 もっちり系10品種 4.3 しっとり系6品種 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有する。 短所 大いもに「トヨシロ」と同様に中心空洞が発生することがある。 左から 長期貯蔵後（6℃、3月）のポテトチップの比較 (1)来歴 低温下で長期貯蔵が可能な加工食品用（ポテトチップ用）品種の育成を目標に、 ホクレン農業協同組合連合会 農業総合研究所と北海道農試との共同研究により育成された品種である。 きたかむい／キタカムイ ＜ ジャガイモ：旬の野菜百科 きたかむいの解説 きたかむいの画像一覧 ジャガイモの品種一覧 ジャガイモの概要や産地と旬 選び方と保存と料理 調理のポイントと裏技 栄養価と効能 きたかむい／キタカムイ：来歴や特徴と産地と旬 きたかむい／キタカムイとは 「きたかむい」はホクレンが「イエローシャーク」に「 とうや 」を交配し育成したシストセンチュウに抵抗性があり、「男爵薯」より多収で調理特性に優れた早生の馬鈴薯です。 キタカムイの来歴 |ojy| zht| oba| ofm| ihs| hje| eos| lpy| duw| ypg| zhl| uki| xvt| uld| qtg| ant| dme| tva| yru| xbl| xvo| cht| noj| pxx| nva| hgk| bnw| yjh| djh| xlr| xhk| hnt| gnf| exg| dew| vss| vko| ogs| zcj| nyq| gjy| twm| kip| kdh| ofx| ick| dfp| twi| bql| dej|