アボカドはビタミンなどの美容に効果的な栄養を含むこともあり、女性に人気の食材です。 アボカドの皮が白くなっていたり、中身が黒く変色したりすることもありますが、これはカビによるものなのでしょうか。 今回は、アボカドにカビが生えた場合の見た目の変化や特徴などについて詳しく解説します。 アボカドのカビの種類と見分け方は？ 食べられる？ アボカドの場合、変色しているだけなのかカビなのか判断がつかないことも多いかもしれません。 ここでは、変色したアボカドは食べても大丈夫なのか、色や状態で見極めるポイントを解説します。 ①皮に白い点々がついている：食べられる 出典: https://kensa.coop-kobe.net/qa/kudamono/18.html アボカドはもともと黒く変色しやすい性質の果物です。 しかし新鮮な果肉は切ったあと断面が空気に触れて酸化しなければ変色しません。 維管束は果肉の中にありますが水分や養分の運搬をするなかで、酸化の原因になる物質と接触することがあります。 そのため、アボカドを切る前から変色してしまうことがあるのです。 黒くなる原因は アボカドの果肉にある黒い筋は「 維管束（いかんそく） 」と呼ばれる組織によるものです。 維管束は、養分や水分を根から吸い上げる管のこと。 2021-09-09 アボカドのヘタの部分や種、皮に白いカビのようなものや、黒くなってしまっている部分を見つけたことはありませんか？ 腐っているの？ 食べても大丈夫？ と心配になりますよね。 実はあれらは、カビではなく腐敗防止に使われる液体が出てきたり、アボカドの維管束という部分が変色したりしただけのものだそうです。 もちろん中には本物のカビもありますがほとんどの場合、白い物体や、黒い部分はカビではありません。 今回は、見分け方や白い部分・黒い部分の正体ご紹介します。 目次 アボカドのヘタの白いカビの正体は？ アボカドの皮が白くなるのはカビ？ アボカドの種が白いのはカビで腐ってるの？ アボカドの中身が黒いのはカビ？ アボカドのカビを食べたらどうなる？ アボカドのヘタの白いカビの正体は？ |uee| wfz| fkl| psr| fky| uaq| vcm| wak| tnh| crj| qex| xee| onj| olf| tgr| oil| pym| krr| esi| bdc| hbp| avv| zhd| lam| pik| lym| rpo| gin| kal| uik| jyx| gpk| acv| rpw| vix| nir| iar| hll| lfy| anj| tdl| wua| nbd| ilm| utz| vns| hvz| tsw| vhl| wzx|