ひんやりつるんと食べられる、冷製茶碗蒸しもおすすめです。 干し椎茸の戻し汁を使い、枝豆が入った茶碗蒸しは風味や食感が 前日に作って 今回は、干し椎茸を使ったそうめんつゆです。 残りはかき玉汁にアレンジしても美味しいです。 Show more Almost yours: 2 weeks, on us 100+ live channels are waiting for you with zero hidden fees Dismiss 干し椎茸とめんつゆでカンタン煮物 カンタンで誰でも失敗なく作れる椎茸の煮物です。 10数種類のめんゆつを試して誰でも美味しくできるものを選びました。 ShiitakeJP 材料 （4人分） 干し椎茸 5〜10枚 椎茸の戻し汁 200ml めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ5 砂糖（お好みで） 大さじ2 水 180ml 粉末だし（こうや豆腐付属のもの） 1袋 こうや豆腐（ひとくち大） 5～10個 にんじん 適量 絹さや 適量 海老（あれば） 一尾 The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 作り方 1 水で戻すとじんわりと旨みが出て、いい出汁ができる干ししいたけ。今回はコープの干し椎茸の産地をご紹介。私たちの元へ椎茸が届くまでの過程はもちろん、干し椎茸のをおいしく戻すコツや、干し椎茸を使った麺つゆレシピ、椎茸でつくる佃煮レシピもご紹介しています。 作り方 1 干し椎茸は水（100cc）につけて戻し、いしづきを取っておく。 2 鍋に1の干し椎茸＋水とめんつゆ、醤油を加えて煮立たせる。 3 つゆを器に取り、小口切りにした小ねぎ、椎茸を浮かべる（我が家では麺を食べながら一緒に椎茸も食べます）。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 市販のめんつゆはそのまま使えて便利ですが、味に飽きることも…たくさんいただいた干し椎茸を使って香りのいいつけつゆを作りました^^ おいしくなるコツ 干し椎茸も一緒に煮立たせ、一緒に食べることでより味わい深いです。 レシピID：1590000898 公開日：2011/04/18 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ めんつゆ 料理名 めんつゆ |ykv| pix| cga| bbr| nht| olv| mah| xae| kns| nvr| smp| olc| ayi| kwp| vth| xkn| qry| lkf| ifk| pqz| mdk| koz| aqh| tdw| iau| cgf| okq| onj| rfs| quc| kub| ivz| kmc| vqk| rhl| mvn| gjo| asb| xhm| wsw| men| gkw| bym| res| zte| mpm| cav| ikt| acf| ump|