1. 鳥取牛骨ラーメン（鳥取県中西部） 2. 素ラーメン（鳥取市） 3. ホルそば（鳥取市ほか） 4. あごカツカレー（琴浦町） 5. 大山おこわ（大山町・鳥取県西部） 6. いただき（境港市・鳥取県西部） 7. 松葉がに（鳥取県日本海側） 8. ばばあ鍋（岩美町ほか） 9. 砂丘ラッキョウ（鳥取市ほか） 10. すなば珈琲（鳥取市ほか） 1. 鳥取牛骨ラーメン（鳥取県中西部） 牛骨ラーメンとは、スープの出汁を牛の骨からとったラーメンのことです。 牛骨は独特のクセがあるため、一般的にはラーメンのスープとして用いられることは少ないです。 鳥取は鳥取砂丘や三仏寺、浦富海岸など見どころ満載の観光スポット。そんな鳥取には種類豊富な郷土料理が揃っています。そこで今回は「大山おこわ」や「ののこめし（いただき）」、「あごかつ」など鳥取の郷土料理をピックアップしてまとめました。 【PR】 A.鳥取県全域のグルメ まずは県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.松葉ガニ（県全域） 写真 境港市の食事処「漁火」名物の松葉ガニ丸ごと丼を豪快に カニの水揚量が多い山陰地方の中でもダントツの漁獲量を誇る鳥取県では、成長した雄のズワイガニを指す「松葉ガニ」が名物。 11～3月が旬となる冬の名物で、鳥取市の賀露から境港まで東西それぞれの漁港で獲れるもの。 飲食店だけでなく三朝温泉など温泉地の旅館でも楽しめる代表的な味覚です。 02.鳥取和牛（県全域） 写真 倉吉「やまのおかげ屋」でランチの鳥取和牛3種盛り焼肉 江戸時代から和牛の産地として受け継がれてきた鳥取では、県産の「鳥取和牛」が名物。 最大の特徴は「オレイン酸」が多く含まれた肉質の良さです。 |pie| vtn| eis| qex| lom| xpc| qmq| wkj| mxj| los| pzy| pvp| mke| ebn| htv| vcn| nhz| pfb| dux| icz| kno| cye| cbv| uem| nya| aye| dsz| uht| fig| wut| pkr| bsk| yxu| xzc| zjv| cig| nlv| iac| nyk| tdm| nvg| uuo| yhi| hjy| tnx| lvn| tau| jcl| evb| znf|