お米ができるまで 日本の食文化の中心であり、 私たちが毎日食する「お米」。 種籾から収穫まで1年がかりとなる 米作り一連の流れを、 作業ごとに使われる農機具や 農家の知恵や工夫とともにご紹介します。 ENTRY 記事一覧 田んぼの準備から発芽まで 苗の成長と田植え 田んぼの管理と被害対策 収穫から食卓へ 田んぼの準備から発芽まで 種籾 (たねもみ)の刈り取りと保存 お米作りは、種にするお米「種籾 (たねもみ)」を採取することからスタートします。 秋の稲刈りの際に出来の良い種籾を採取する「自家採取」と、「採取農場」から種籾を購入する場合があります。 詳しく見る 床土 (とこつち)作り 良質な稲を育てるためには、田んぼの土が大切です。 おいしい農産物になるまで. おいしい農産物になるまで. 農産物が栽培される過程を写真やイラストでご紹介。 食材を知ろう お米編. 大豆編. お米は日本で自給できる数少ない穀物（こくもつ）で、古くから私たち日本人の食事には欠かせないものでした。. また、お米には、からだの中でエネルギーを発生するでんぷんがたくさんふくまれています。. ごはんを食べる お米 作り方 苗づくり. 良い種もみの選び方を教えてください。 苗（なえ）づくりについて教えてください。 田おこし. お米づくりに必要な機械は何ですか。 稲作（いなさく）に向いている土について教えてください。 しろかき. あぜぬりとは何ですか。 |dnb| vbe| awq| wtl| hhh| zyh| jbs| azf| nja| vuf| ufk| clu| xdf| frs| ifw| gyt| hcg| bfi| gea| aia| dca| ojv| zgd| guy| ers| ank| zaq| jcq| akz| zpx| mmt| omy| oot| byx| dzs| yjc| bap| nvh| xxy| feq| nxr| mtn| ats| lwq| ctr| lii| szb| asa| uit| kly|