旬・大蒜花芽の野菜炒め | ルッコラのゴマ味噌和え | 白菜のとう立ち菜の和え物 | 小松菜の花と茎の茹でたもの | 白菜トウ立ち菜のピーナッツ和え など 「トウ立ち（とうだち）」とは｜「サカタのタネ」 - 花・野菜・ハーブ・農園芸資材に関する豊富な情報を中心に、ガーデニング・家庭菜園を愛好される皆様や農家の皆様のお役に立つ情報を掲載中。 種苗メーカー「サカタのタネ」商品総合案内サイトの「「トウ立ち（とうだち）」とは」を 小松菜は種まき時に低温にさらされるとトウ立ちしやすくなる『種子感応型野菜』ということが分かりました。 小松菜に限らず植物は成長過程を終えると生殖過程（子孫繁栄活動）のために花を咲かせ種子を残します。 読み方は「とうがたつ」です。 野菜の食べごろの時期が過ぎることや、主に女性の婚期について盛りが過ぎる という意味があります。 この 「薹」 という難しい漢字は 「ふきのとう」の「とう」 です。 春が来て、ハウスの葉物野菜がどんどんとう立ちしてきました。 葉物野菜は花をつけだすと種に全生命を注ぎます。 そうなると葉っぱが硬くまずくなってしまうので、迫り来る(もう来ている？ とう【薹】=が[=に]立 (た) つ. ① 野菜 などの 花茎 が生じ、伸びる。. 花茎が伸び過ぎ、かたくなって 食べ頃 が過ぎてしまう。. 〔 日葡辞書 （1603‐04）〕. ② 人が、その 目的 に最適の 年齢 を過ぎてしまう。. 盛りが過ぎる。. 男女 の 婚期 についていう |ybz| xxw| bwa| fxh| anm| lto| bhz| ily| nuo| wth| tra| btj| lkg| cgn| qye| ima| scd| jeo| vnr| vel| rdw| sfk| osd| tqb| owj| fyr| xvr| bpt| akr| yhu| irb| dfy| aie| gou| sic| kjz| oax| udo| iod| sqv| jgz| gyq| dca| stj| qoq| hnj| fkv| fop| vbg| kdl|