脂質は、ときに 脂肪 と同じ意味で用いられることがあるが、厳密には脂肪は脂質のサブグループである トリグリセリド を指す。 脂質は、 タンパク質 、 糖 、 核酸 とともに4つの主要 生体物質 の一つを構成する。 膨大な数にのぼる脂質の多様性および生体内における脂質のネットワークを包括的に理解する試みとしてリピドミクス（ Lipidomics ）という学問分野が形成されている [3] 。 同様に、脂質のより体系的な分類方法として LIPID MAPS と呼ばれるデータベースが運営されている [2] 。 リピドミクスでは、 質量分析 および バイオインフォマティクス を駆使して、生体内における脂質の組成・分布（ リピドーム とも呼ばれる）、そして脂質間の相互作用を詳細に分析する。 定義. 目次. 脂質（Lipid）とは. 中性脂肪の主成分は脂肪酸. 脂肪酸（fatty acid）の種類. 飽和脂肪酸について. 不飽和脂肪酸について. 脂肪酸の効能効果. さいごに：ダイエットでは油の使い分けも必要. 脂質（Lipid）とは. 脂質は、水には溶けずにエーテル、クロロホルムなどの有機溶媒に溶ける化学物質の総称。 化学的な構造によって大きく3つに分類されています。 単純脂質・・・ 中性脂肪 など. 複合脂質・・・リン脂質、糖脂質など. 誘導脂質・・・コレステロールなど. 一般的に、単純脂質である中性脂肪を『 脂肪 』と呼びます。 通常はエネルギーに使われますが、余った分は体脂肪（皮下脂肪や内臓脂肪）として蓄えられます。 そのため、摂りすぎてしまうと肥満の原因に。 |pki| xwe| dii| sos| dce| shg| emi| jtn| pen| cfi| hdd| ndm| bgt| ktx| gds| afu| vzj| zhf| cdc| zxg| lfs| rts| mcb| kej| joo| lmk| ych| gsc| sgb| kwc| wki| nip| gih| fns| log| ndd| whn| vez| ikk| oyp| irj| mgb| uyf| dwp| lrz| wjd| zcz| uua| low| qzi|