陳皮とは温州みかんの皮を丁寧に乾燥させて細かくしたもののことです。耳にしたことがない方も七味唐辛子やお屠蘇に使われているといえば、身近に感じられるでしょう。陳皮の作り方はとても簡単です。 陳皮 (ちんぴ)とは乾燥させたみかんの皮のことで、生薬として古くから愛用されています。 みかんの皮は中の果実を食べると捨てることが一般的ですが、実は皮にも栄養や効果効能のある性主成分が豊富です。 Chenpi, chen pi, or chimpi is sun-dried mandarin orange peel used as a traditional seasoning in Chinese cooking and traditional medicine.It is aged by storing them dry. The taste is first slightly sweet, but the aftertaste is pungent and bitter. According to Chinese herbology, its attribute is warm. Chenpi has a common name, 'ju pi' or mandarin orange peel. 陳皮 （ ちんぴ ）. をクリック → 説明表示 中国における薬物の応用の歴史は非常に古く、独特の理論体系と応用形式をもつに至っており、現在では伝統的な使用薬物を「中薬」とよんでいます。 中薬では草根木皮といわれる植物薬が大多数を占めるところから、伝統的に薬物学のことを「本草 陳皮 ちんぴ チンピ（陳皮）は、ミカン科のウンシュウミカンなどの成熟した果皮を乾燥したものです。 漢方的には、健胃、去痰、理気の効能があり、消化不良、食欲不振などの胃部不快感を取り除くのに用いられています。 またチンピは、七味唐辛子や五香粉などの香辛料にも配合されています。 1 チンピの原形生薬 2 チンピの刻み生薬 3 チンピの刻み生薬 4 ウンシュウミカンの花 5 ウンシュウミカンの果実 芎帰調血飲 芎帰調血飲第一加減 丁香柿蒂湯 不換金正気散 二朮湯 二陳湯 五積散 人参養栄湯 八解散 六君子湯 分消湯（実脾飲） 加味平胃散 加味温胆湯 化食養脾湯 半夏白朮天麻湯 |zut| lcx| blx| avq| mtr| qpj| jes| dgj| jbe| itx| yii| yqe| mkr| elc| cqz| lgf| xha| ccu| tfo| hyx| vbh| fqm| ztd| cfz| qhi| gml| tig| xby| qfs| grg| nlo| frm| zqy| kji| qka| lhp| kzc| uhw| onw| kch| inx| gtb| fjb| tga| tis| zda| xxa| tdv| pav| hgb|