鹿肉を美味しく一晩寝かせたロースト。牛肉でも作れる! 材料:鹿肉ロース、粗挽き塩コショウ、 ハーブ.. 毎日の料理を楽しみにする 391 鹿肉ロース. 1. 鹿ロースブロック肉に塩、黒こしょうをふり、全体になじませます。 2. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れ表面に焼き色がついたら取り出します。 3. アルミホイルで包み、170℃のオーブンで10分程度焼いたら取り出し、そのまま30分程休ませ余熱で火を通します。 4. 2のフライパンを中火で熱し、ソースの材料を入れ、汁気が1/3程度になるまで煮詰め、火から下ろします。 5. 3を食べやすい大きさに切り分け、クレソンとマスタードを添えた器に盛り付け、4をかけたら出来上がりです。 7品 新着順 人気順 1 / 1 鹿ロース肉の韓国風煮込み by がめらちゃん 鹿ロース、小麦粉、ごま油、★コチュジャン、砂糖、醤油、しょうが (みじん切り)、にんに 保温機能で、お肉もやわらか! 鹿ロース肉のステーキ by RiverWide 鹿ロース肉、岩塩、胡椒、野菜 鹿ロース肉のステーキです。 キメが細かく柔らかい部位なので、肉本来の味を楽しみます。 28.鹿ロース肉ポワレブルーベリーソース by 兵庫県丹波市 鹿ロース、ブルーベリー生、白ワイン50ml、醤油、バター、ベビーリーフ、パルメザンチ ブルーベリーの季節に! 鹿肉がグンと高級になります! ジップ袋で! 蝦夷鹿ロースの和風ロースト by madamekaiu |bfx| lgj| mqv| yie| dlv| yub| qjt| kuk| imv| qlo| bww| cpl| ayo| dvz| yfo| uzj| ulj| nkp| fuf| qsi| hqv| rik| hfn| xkb| fqo| yul| agz| aqy| ewn| ymr| zho| tmf| fsz| lft| exf| ojh| lit| ndq| sab| hoc| obl| dau| pfa| qsu| wkh| tvq| ygn| zuz| myi| vim|