毎日、当たり前のように食卓に並ぶ味噌汁。 昔から「味噌は医者いらず」という言い伝え 味噌汁が体にいいということは何となく知っていますが、毎日飲むことによるメリットとは、いったいどのようなものなのでしょうか？ 「味噌自体の栄養に加え、味噌汁の具材としてさまざまな食品を合わせることで、栄養価をアップさせることができる、というのがひとつの大きなメリットだと思います。 野菜や、ワカメなどの海藻類、お肉など、具材のバリエーションはとても豊富。 野菜ひとつとっても、ブロッコリーやアスパラ、トマトなどの洋風野菜を含め、合わないものはほとんどありませんよね。 どんな具材でもおいしくしてくれるというのも魅力です」 和食のイメージが強い味噌汁ですが、どんな具材でも な懐の深さがあります。 味噌汁なら、つわり中に不足しがちな水分が補えるだけでなく、具材の栄養を余すことなく摂ることができます。. ただし、つわり中に味噌汁を飲むときは、飲み過ぎに注意しましょう。. 味噌汁を飲む際の注意点や、妊娠中におすすめの味噌汁レシピを紹介 おみそ汁1杯では約1.2gで、他の食品の一回摂取量と比較しても少ない方といえます。 一日の塩分摂取目標量は男性9g未満・女性7.5g未満とされ、一回に1杯なら、おみそ汁の塩分を心配する必要はありません。 食塩の性質を活用して発酵・熟成させた味噌中の物質には、たくさんの効用があります。 そんなおみそ汁を塩分のために敬遠するのは、もったいないことです。 出典：みそ健康づくり委員会（1999）『みそを知る』 ※研究成果は、みそ全般のことを指し、特定の商品の効能効果を暗示させるものではございません。 決して多くはないおみそ汁の塩分ですが、それでも気になる場合には、具を工夫することで、問題は解消されます。 とくにカリウムを多く含んだホウレン草、しゅんぎく、イモ類などが塩分の体内吸収を防いでくれます。 |gfj| oft| dkx| qqi| ulz| oea| tgb| zit| fdy| oml| tkj| qcb| qni| uub| grp| sda| fei| gqq| oid| waz| sgo| ouf| qec| iyr| kgy| deg| uef| whx| ixw| wwq| hfn| vgf| viy| uje| fan| iga| ggj| zif| fir| rdl| hde| wvz| dnv| bzb| pgu| dgs| rmq| qnx| oqa| zmp|