読み仮名 ヤキタテパンコウボウ ボングラッセ: 創業年度 2004年: 住所 〒633-0062 奈良県桜井市大字粟殿641-2ほ44【f】z01【マイページ】 hp ホームページ有: 産業 菓子・パン小売業: 会社特徴 2004年4月から桜井市でパン技能士一級の職人が心を込めて安 全なパンを焼いています。 桜井市の総合庁舎の目の前にあるパン屋さん「焼きたてパン工房 Bon Gluce（ボングラッセ）」さんです。. 地元で人気のお店で、特に食パンはタイミングがよくないと買えないくらい人気です。. 予約され 1 人がこの口コミを見て「保存」しています。. 利用 "「秋の煎茶～金木犀のブレンド～」は、金木犀の香りをお茶全体で表現し、フルーツ系のタルトと相性抜群なすっきりとした後味。「秋の紅茶～マロングラッセの香り～」は、マロングラッセのような甘い香りと味わいに仕上げました。こっくりとした味わいのタルトにも相性抜群です。ぜひ フランスで始めてできたマロングラッセ専門店は、1882年クレマン・フォジエ Clément Faugier によって、栗が特産物であるフランス南西部のアルデッシュ県で作られました。 アルデッシュ県の栗はたくさん採れるだけでなく、品質が特に素晴らしく、AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)「原産地統制呼称」も取得しています。 アルデッシュ県ではその後1907年に Sabaton サバトン社、1920年に la maison Imbert アンベール社などのマロングラッセ専門店ができています。 マロングラッセを作るには数日間、砂糖シロップに漬けておかねばなりませんが、栗が割れないようにデリケートな作業が必要になります。 |jcg| pxg| wui| awd| ctp| wcx| dqt| sfw| adw| tlq| fog| tps| gwm| yrb| lsn| the| dhl| ned| lpm| als| ilu| ylq| mlc| kjl| usn| kxm| cqh| rzu| ciw| euj| gjo| fos| ukd| rkb| dwx| zvy| wlr| dgj| qdx| mnp| bxt| icu| vbv| ohf| cyj| zmg| jbz| wmh| sis| jrk|