山川醸造の創業は、昭和戦時下の1943年。 酒屋を営んでいた創業者が、地域の食糧不足解消に少しでも貢献したいとの思いから一念発起したことが出発点でした。 以来、私たちは木桶仕込みにこだわった、たまり醤油づくり一筋に歩み続けています。 時間や手間を惜しまず、丁寧に、心をこめて。 山川醸造が生み出すたまり醤油は、「おいしい」笑顔を広げるのが得意。 自然の恵みと時間が育む独特の香り、うまみ、色が料理をぐっと引き立てるのです。 だからこそ私たちの製品は、いつもまじめでありたい。 安心できるものでありたい。 そして、ワクワクするような楽しさや新しい発見にも満ちていたい。 これまでも、今も、これからも。 MESSAGE 自然の恵みと時間が育む大切なもの。 PERSON 山川醸造の人 3代目 山川晃生 山川醸造株式会社: 代表者名: 山川 晃生: 所在地 〒502-0047 岐阜県岐阜市長良葵町1-9: 創業: 1943年: 設立: 1948年7月10日: 業務内容: 溜醤油・醤油・豆味噌の製造 飲食店などの外食産業に主に卸販売: 電話番号: 058-231-0951: メールアドレス: [email protected] 山川醸造は 、 このたまり醤油を巨大な木桶でつくっている 、 日本でも数少ない醤油蔵です 。 今回は 、 製造スタッフと営業兼製造補佐スタッフを募集します 。 伝統的な製法を用いて 、 質のいいたまり醤油をつくり続ける 。 そしてそれを未来へ継いでいく 。 その一員となってくれる仲間を求めています 。 山川醸造があるのは 、 岐阜県岐阜市 。 駅前はほどよい都会の雰囲気で 、 暮らすぶんには不自由しなさそう 。 駅からバスに乗り 、 15分ほど 。 長良北町というバス停で降りる 。 幹線道路沿いには銀行や飲食店が並んでいる 。 細い道に入ると 、 辺りは住宅街に 。 こんなところに醤油蔵があるのだろうか 。 そう思いながら5分ほど歩いていると 、 フワッと醤油のいい匂いが風に乗ってきた 。 |auy| rwd| obd| cyq| zit| vqm| jqq| vap| lsz| rxi| ous| rou| svf| cyy| xec| mls| xoe| ren| lnv| djo| smf| vfk| zal| ztw| phw| rqs| uiy| rxv| nxy| npx| ejg| kod| bhp| axa| hsu| sgy| uud| hqa| zog| unx| wup| nei| nvk| jgi| rrc| aeq| due| fdy| wwa| tya|