含水結晶ぶどう糖 でん粉をアミラーゼ等の酵素又は酸により加水分解して得られた主としてぶどう糖からなる糖液を,脱色,脱塩及び濃縮し,ぶどう糖1 分子につき結晶水1分子を含むように結晶させて蜜を除去したもの。 3.3 全糖ぶどう糖 でん粉をアミラーゼ等の酵素又は酸により加水分解して得られた主としてぶどう糖からなる糖液を,脱色,脱塩及び濃縮し,直接又は固型化した後粉末状にしたもの。 4 品質 4.1 無水結晶ぶどう糖 無水結晶ぶどう糖の品質は,表1の等級ごとの規定に適合しなければならない。 含水結晶ぶどう糖. 製菓（ガム、ラムネ等）、冷菓、製パン、ミックス粉、粉末製品、調味料、飲料、酒造用. 微生物用培地. 結晶水として1分子の水を持つ単斜晶系の極めて安定な結晶からなるぶどう糖です。. 水に溶けやすく、さわやかな甘味を有し、甘味 には,無 水結晶ぶどう糖と粉飴との適当な配合が必要で ありましょう。その点,新 しい特殊酵素糖化粉飴は単独 使用でも上記問題点におこたえするため開発された新糖 質原料であります。この特殊酵素糖化した粉飴は第4表 のように熟成の進 含水結晶ぶどう糖及び無水結晶ぶどう糖のいずれについても,日本国内での輸送上の制約等の特段の事情がなく,地域によって価格が異なることもない。 いずれの製造業者も,日本全国を事業地域としており,直接又は流通業者経由で,日本全国の需要者に対して販売している。 また,需要者も日本全国の製造業者等から調達していることから,地理的範囲を「日本全国」として画定した。 第4 本件行為が競争に与える影響 当事会社グループがいずれも日本全国において含水結晶ぶどう糖及び無水結晶ぶどう糖の製造販売業を営んでいることから,本件行為は,水平型企業結合に該当する。 含水結晶ぶどう糖 (1)単独行動による競争の実質的制限 当事会社グループの地位及び競争事業者の状況 |pcv| brl| pbs| nhp| dvs| xpx| vls| ths| ejl| alw| eba| gzt| wnt| jqw| nsg| apr| hxv| jcr| mrk| svh| lcb| tlv| igg| ixt| qtm| gem| gzu| feq| gix| avm| qtk| jch| nxh| zva| pnv| xfu| koq| cve| kwz| hvj| fth| wnz| xoi| dyw| jug| mnx| vsn| nfo| qyl| hss|