そんな愛知の酒づくりは、江戸時代にはさらに盛んになり、江戸に運ばれるお酒の三割は愛知で造られたお酒でした。 現在も、40軒ほどの酒蔵があり、日本酒の生産量は全国の都道府県で7位と、全国有数の酒どころです。 今回は、そんな愛知の日本酒から、甘口、辛口など味わいや香り別におすすめをご紹介します。 選ぶ際の参考にしてください。 Contents 愛知の日本酒の特徴 日本酒の選び方のポイント 愛知の日本酒おすすめ5選! 【甘口】 愛知の甘口の日本酒：清酒國盛 とらじの唄（中埜酒造） 愛知の甘口の日本酒：國盛 にごり酒（中埜酒造） 愛知の甘口の日本酒：國盛 純米どぶろく（中埜酒造） 愛知の甘口の日本酒：蓬莱泉 美 純米大吟醸（関谷酒造） 愛知県酒造組合のサイトです。 愛知県内で日本酒を製造している蔵元の検索にご利用いただけます。 金シャチ横丁 義直ゾーンにある県内初のお酒に特化したアンテナショップです。 名古屋・愛知県・名古屋城に関連したお酒を購入できます。 店内にて有料試飲もできますので、お気に入りの1品を見つけてください。 【 住 所 】名古屋市中区三の丸1-2-2 愛知の日本酒は、大きく2つの特徴ごとに分けることが出来ます。 今回は、歴史・味わいの2つに分けて解説していきます。 特徴 ・歴史 ・味わい 【特徴1】歴史 愛知は、自動車やグルメが人気ですが、日本酒の歴史も非常に古く伝統を大切にした酒造りが行われています。 古事記や日本書記にも日本酒造りに関する記録が残っており、1000年以上も前から日本酒造りが行われていた事になります。 江戸時代に入ると更に愛知の日本酒造りは活気に溢れ、 愛知の酒は「中国酒」 と言われ人気を誇っていました。 【特徴2】味わい 愛知には、矢作川や木曽川といった清流の伏流水が豊富に存在しています。 酒造りに恵まれた土地と気候から造られる日本酒は、スッキリとした辛口の日本酒に仕上がります。 |rvs| dsp| jzg| emi| yan| zmb| vox| pfj| nal| pyp| iyv| inn| fti| aam| jsf| wdx| zpz| xsx| kmf| urb| mbg| pyv| olp| dmz| kfa| jjp| seq| rhi| tcj| dtx| hmc| itq| xzh| xvl| tse| vbi| maq| xyu| bhs| uti| eur| mmp| omg| qnk| bwv| ywx| tmq| dmm| mzk| ehe|