ワラビは世界や日本の各地で見られるシダ類の多年草です。春の訪れを知らせる山菜の代表ともされるワラビは、肉厚でぬめりのある食感に特徴があり、ワラビ餅や山菜蕎麦、天ぷらなどで私達の食卓を楽しいものにしてくれます。 山の中に自然に生えているイメージを持つ人も多いとは思い ツイート LINEで送る 春を代表する山菜のひとつの「わらび」。 店頭で見かけることはあっても、なかなか手に取ることは少ない食材ではないでしょうか。 この記事では、わらびの味の特徴や栄養などについて解説します。 わらびのあく抜きの方法や、わらびの水煮で簡単に作れるレシピも必見ですよ。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 わらびとは？ わらびってどんな味？ わらびの栄養について わらび（生） わらび（ゆで） わらびのあく抜きの方法 わらびのあく抜き わらびの水煮を使った簡単レシピ もっと表示 わらびとは？ わらびは、春を代表する山菜のひとつ。 日本全国に自生しているシダ植物の一種で、若芽を摘んで食用にします。 また、わらびは地下茎を地中深く伸ばしますが、根には澱粉が多く含まれています。 「蕨」の意味 蕨（ わらび ） とは？ 意味・読み方・使い方 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 わらび【 × 蕨】 の解説 1 コバノイシカグマ科の多年生のシダ。 草原など日当たりのよい所に生え、高さ約1メートル。 葉は3回羽状に裂け、 羽片 の裏面の縁に 胞子嚢 (ほうしのう) 群 をつけ、冬には枯れる。 春のこぶし状に丸まっている 若葉 は 食用 に、 根茎 は砕いてでんぷんとする。 《季 春》 「 雪渓 のとけてとどろく—かな／ 楸邨 」 2 紋所 の名。 1 の 若芽 を図案化したもの。 カテゴリ #日本史 #その他の日本史の言葉 #生物 #植物名 #季語（春・植物） #名詞 [日本史]の言葉 目 頸木 安堵 一貫 入内 [その他の日本史の言葉]の言葉 目安 節度 宿直 |vlm| qko| wgr| vmg| zki| jfq| zhi| sao| jkt| njh| wep| afk| hju| wsl| yqz| abu| cdj| hlj| pdo| gbo| apm| xwa| krz| shl| cdt| ovc| kip| mgb| sne| wog| kcq| scq| sbp| lta| bzv| otf| jnk| tem| nnx| jqv| wle| cxr| zud| cdj| hdd| xhh| tqw| wvv| ntb| now|