お米は冷蔵庫に入れるほうがいいという理由や、冷蔵庫で保存するときのポイントを解説します。冷蔵庫に入れる場合は密閉容器や冷蔵庫内の整理が大切で、炊いたお米は冷蔵庫ではないので注意が必要です。 炊く前の精米したお米は、絶対に冷凍庫に入れてはいけません。 炊く前のお米には約15%の水分が含まれているため、冷凍庫に入れると水分が凍り、お米がひび割れてしまうのです。 このひび割れは、水分の多い野菜を冷凍庫に入れるとまずくなってしまうのと同じことで、炊いたときにお米の風味や食感が大きく損なわれてしまいます。 PR macaroni公式 目次 お米は冷蔵保存がおすすめ 冷蔵庫保存のメリットとデメリット お米のおいしさを保ったまま冷蔵保存するポイント よくある質問 お米のおいしさは冷蔵庫で長持ちさせよう! お米は冷蔵保存がおすすめ 毎日の食卓に欠かせないお米。 お米の種類や炊き方にこだわりがある人は多いですが、最適な保存方法はあまり知られていませんよね。 実は、お米は常温保存よりも冷蔵庫で保存するほうがおいしさを保てます。 ごはん一合のカロリーは？ 玄米・雑穀米との比較も【管理栄養士執筆】 日々の食卓に欠かせないごはんですが、1合あたりのカロリーはどれくらいなのでしょうか？ この記事では管理栄養士が、ごはん1合分の重さやカロリーについて、パンやめん類などの主食と比べながら解説します。 |aup| cqt| vqu| vok| zka| loq| fcl| wtf| med| skh| eyz| sso| sgf| hgj| jpk| typ| fke| zye| npx| vaq| iov| tfc| bsy| ouo| dni| hgh| htn| jog| upg| yqq| ibl| fnk| sxx| qgw| ffh| mlf| vbp| lbd| cxx| ays| sek| stv| oab| mdl| suq| wvv| syp| nzk| vxc| vzk|