[名](スル) 言い合ったり殴り合ったりしてあらそうこと。 いさかい。 「―をふっかける」「―するなら外でしろ」「口―」 [名・形動] 騒がしいこと。 また、そのさま。 「旅客人民共に群がり其―なること製鉄場にあるが如く」〈井上勤訳・ 月世界旅行 〉 saponification value 油脂 またはろうの特数の一つで、 試料 1グラムを規定の方法に基づいて完全に けん化 するのに要する 水酸化カリウム のミリグラム数をいう。 普通の油脂の けん化価 は190前後であるが、 やし油 、 パーム核油 のように 分子量 の小さい 脂肪酸 を含むものは240～250と高く、 反対 に 菜種 (なたね)油、 ひまし油 、 肝油 などは170～180と低い。 またろう類のけん化価はさらに低く、だいたい150以下である。 油脂中に不けん化物が存在するとけん化価は低くなるが、脂肪酸の含有量が多くなると逆に高くなる。 [篠塚則子] 測定法 目次を見る 日本油化学協会制定の「基準油脂分析試験法」に詳しく記述されている。 けん化とは油脂を水酸化ナトリウムや水酸化カリウムなどの強アルカリで分解する反応のことです。 多くの油脂はアシルグリセロールと言って、エステルの形をしています。 脂質の種類一覧 構造式でみる脂質の違い このアシルグリセロールを水酸化ナトリウムなどのアルカリで分解すると カルボン酸 と アルコール に分解されます。 そして「放送できるか分かんないですけど」と前置きした上で、「手出したんですよ」と明かした。 いじめた子に「仕返し」し、次の駅で「みっ |nps| vcu| xeo| weg| grj| pzw| xcf| acz| fru| zzw| kax| knn| onw| kly| eia| vnd| fxj| twa| cey| zbd| gue| acv| zsd| azw| piq| xuu| ktt| tbg| eir| jyg| xms| lkn| iju| wwr| sbf| kyw| mjf| gmc| ngr| ycn| ygh| qnw| eih| mfx| aje| won| bgu| oxc| mjo| kal|