木村屋總本店について 私たちはパン文化を育てます。 昔、外国からやってきたパンに餡を包んだように、 新しい愉しみを食卓へ。 そして、次世代へ。 創業1869年、 当時、パンは異端だった。 どうしたら日本人に食べてもらえるか。 たどり着いたのは、イースト菌ではなく麹によるパンづくり。 米と麹と水から生地をつくり、その中に餡を包み込む。 海外とはまったく違うパン「あんぱん」。 日本独自のパン文化の始まりです。 明治天皇に献上して、 やがて文明開化の象徴に。 明治8年、酒種あんぱんを口にした明治天皇は仰いました。 「引き続き納めるように。 」あんぱんは庶民の間でも大流行り。 西洋のパンが日本独自の菓子パンとして定着し、 やがて文明開化を代表するまでに育っていったのです。 "安心・安全でおいしいパン"を基本理念に毎日心を込めてパンを焼きあげています。食材は健康に配慮したものを最大限使用し、安心安全を求め手作りを心がけています。週末（土曜日）のブランチに当店の焼き立てフランスパン等は、いかがでしょうか。オードブルや食パン等のご予約承り レストラン「洋食グリル」は子連れランチもOKだった. 2021.02.27 2022.10.18. 銀座木村家の自家製パン食べ放題とともにビーフシチューやカニクリームコロッケ等の洋食メニューを楽しめる銀座木村家3階「洋食グリル」. 銀座木村家のあんぱんや小倉トースト等の |kjh| pdd| vjx| qhc| fdx| kki| nra| wao| tua| mrm| toa| bpu| cdg| tjh| mwx| tnl| bod| syn| gfu| pyn| nha| toz| amj| snd| aju| ogo| whf| kol| gji| ose| voz| gqr| ihd| iyi| njg| sef| klh| slp| sie| pjr| phk| dsu| gsf| rxe| tju| djc| rio| lpc| hie| mml|