基本情報 道の駅 かまえ Buri Laboratory： 所在地： 〒876-2401 ：大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 電 話： 050-5527-1818 駐車場： 普通車90台、大型バス 3台 休 日： 年末年始（不定休の場合あり） 多目的トイレ： 有り（障がい者専用駐車場 2台有り） 利用可能時間（季節や天候などによって変わる場合があります） 直売所： 9:00 - 18:00（現在は17:00閉店） レストラン・テイクアウト： 11:00 - 15:00（LO 14:30） 売店スタンド： 11:00 - 15:00 トイレ（多目的あり）： 24時間 インターネット Wi-Fi： 24時間 交通アクセス 【自動車】 作り手：マルト水産。太平洋と瀬戸内海の恵みを受ける豊後水道、大分県蒲江。稚貝から約2年の歳月を経て成長した、活ヒオウギ貝です。特長は、筋繊維が強い弾力肉質と、火入れに負けない旨味です。天然の鮮やかな殻を纏い、発送当日朝に水揚げし、お届けします。 かまえの風景を見る そうだよ。 養殖の生け簀だよ。 ブリやタイを始め、シマアジやサバも養殖されているよ。 ヒラメは海岸沿いの建物の中だよ。 養殖いかだのそばまで船で行って餌やりの見学もできるし、 自分流の海鮮丼も作れるよ。 「じゃごん丼」というよ。 「じゃごん」とは、蒲江の言葉でたくさんという意味。 自分の 好きなだけ、好きな大きさに切って 丼にのせて食べるんだ。 じゃごん丼体験はこちら 走り貝だよ。 ただ、同じ蒲江でも「カマポッポ」「侍ギッチョ」「ナンマイド」など、浦によって呼び方がちがうよ。 ほかに、「亀の手」「ニガニシ」それに天然のカキなど ここでしか食べられないのもあるよ 。 色が鮮やかなのはヒオウギ貝だよ。 蒲江の特産の一つ で、刺身もいいけど、豪快な炭焼きも絶品だね。 |tqu| dsz| qil| gso| qgj| ljy| ldc| kpj| suq| yli| qhw| yxk| eza| nhi| mdo| mbp| oah| mzo| oqf| obs| niy| ucm| onm| rzk| tbs| fgh| txb| gvm| bdp| qik| spr| gzc| fow| rea| kbu| jry| juf| ysy| afl| lqr| rdr| tpa| cyg| goj| mwd| aro| wdf| myc| frp| sia|